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高考即将到来，考生家长最关心的问题就是高考前喝什么补脑，新东方在线高考网为各位家长整理了《高考前喝什么补脑：几种汤的做法》，供大家参考。 高考前喝什么补脑呢？小编今天为大家整理了四种汤的做法，分别是鱼头汤、安神补脑汤、冬瓜大虾汤和海带排骨汤，希望可以帮助大家解决这个问题，具体内容如下。 高考前喝什么补脑：几种汤的做法 关心考生高考前喝什么补脑的家长们一起来看一下这四种汤的做法吧！ 1、鱼头汤 食材：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。 做法：将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。 功能：对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。 2、安神补脑汤 食材：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。 做法：将中药煎汤去渣，取汁备用；将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。 3、冬瓜大虾汤 食材：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。 做法：大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。 功能：对脑力不足，头晕目眩有一定作用。 4、海带排骨汤 食材：猪排骨500克，海带150克，鹿茸2片。葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 做法：将海带浸泡后蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，泡发后洗净切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。净锅内加入适量清水，放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。 以上就是小编为大家整理的《高考前喝什么补脑：几种汤的做法》，供大家参考使用。 更多高考前喝什么补脑的相关食谱请关注新东方在线高考网，我们将为大家继续更新高考营养食谱以及高考饮食注意事项，请考生及家长持续关注。 |
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