善用莲子煮粥，耳鸣也不愁 耳鸣是耳科的常见症状，指外界无声响时，人们在没有任何外界刺激条件下所产生的异常声音感觉，常描述为蝉鸣声、汽笛声、嘶嘶声或嗡嗡声等，有时为持续性的，有时为间歇性的。 耳鸣常常是耳聋的先兆，会使人心烦意乱、坐卧不安，严重者可影响正常的工作和睡眠。 偏方 1：紫菜萝卜汤材料：胡萝卜 2 根，紫菜 10 克，植物油 2 匙。 胡萝卜洗净后，切成片备用。 将适量植物油在锅中烧热，放入切成片的胡萝卜，爆炒后，加水适量，文火炖煮 10 分钟。 出锅前放入适量紫菜，加食盐、麻油、鸡精等调味。 食用方法：日常生活中，作汤饮用，食胡萝卜、紫菜，喝汤，中餐、晚餐各一次。  肾虚可导致腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等，紫菜性味甘、咸，可主治肾虚引起的耳鸣等。紫菜萝卜煮成的汤富含维生素，坚持长期食用，也可改善听力。 偏方 2：莲子粥材料：莲子肉 30 克，糯米 100 克。 将莲子肉洗净，放入砂锅，加凉水 300 毫升，煮沸 10 分钟后，放置备用。 糯米加 800 毫升凉水，煮沸 20 分钟。 将煮过的莲子放入糯米粥中，文火熬煮 30 分钟即可。 食用方法：待粥冷却后，早晚各一次温服。  莲子粥具有益精气、强智力、聪耳目、健脾胃的作用，且可降血压，对于老年性耳鸣、耳聋伴高血压者尤为适宜。莲子粥做法多样，粳米、薏米、银耳、红枣、百合等都可搭配煮粥。 食材功效胡萝卜含有大量的胡萝卜素以及较多的钙、磷、铁等矿物质，可以有效治疗夜盲症，有促进儿童生长，提高听力、保护耳朵等功能。 紫菜可显著降低胆固醇，并含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食 品，对水湿停滞所致的耳鸣尤为适宜。 莲子肉具有补肾益精、补中益气、健脾养胃、聪耳明目的作用，是治疗耳鸣的中药食补材料。 医生叮嘱胡萝卜本品虽生、熟皆可食，但生用性凉，脾胃虚寒者不宜生用，也不可与白萝卜同食。因其含胡萝卜素，会影响正常排卵，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。 紫菜性凉，消化功能不好、素体脾虚、腹痛便溏者不宜食用。 耳鸣患者应减少脂肪的摄入量，少吃肥肉和油炸食物等富含脂肪的食物；多喝牛奶，多吃含锌、含铁高的食物及有活血作用的食物，如鱼肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉、桔子、苹果、核桃、黄瓜、白菜、西红柿、胡萝卜、芝麻酱、虾皮、香菜、海蜇皮、黄花菜、黑木耳、苋菜、韭菜、黄酒和红葡萄酒等。  眼干眼涩眼疲劳,请食黑豆、牛奶加核桃 眼疲劳又称“视力疲劳”，是眼睛持续看近处，眨眼次数减少，睫状肌长期紧张的结果，为眼科常见病，会引起眼干、眼涩、眼酸胀，视物模糊甚至视力下降等症状，严重时可有头痛、头晕、注意力大不集中，甚至恶心、呕吐等症状，直接影响着人的工作与生活。 偏方 1：黑豆核桃冲牛奶材料：黑豆 500 克，核桃仁 500 克，牛奶 1 包，蜂蜜 1 匙。 将黑豆炒熟，冷却后磨成粉。 核桃仁炒微焦，待冷后捣成泥。 取黑豆粉、核桃仁泥各 1 匙，放入煮沸后的牛奶中，搅拌均匀，稍放凉后加蜂 蜜 1 匙调味。 食用方法：每天早餐后服用，或与早点共食。  对于需要长期从事电脑操作的人来说，除了注意用眼卫生，每天早晨或早餐后，或者在工作间隙常饮一杯黑豆核桃冲牛奶，可以增强眼内肌力，加强眼睛调节功能，改善眼疲劳的症状。 偏方 2：枸杞粥材料：枸杞子 5 克，山药 5 克，桑葚 5 克，红枣 5 枚，粳米 100 克。 枸杞子、山药、桑葚洗净，红枣洗净后去核备用。 将粳米淘洗后，用凉水煮至沸腾。 枸杞子、山药、桑葚、红枣置锅中，与粳米同煮成粥。 食用方法：每日早晚食用。 枸杞粥既可消除眼疲劳症状，又能增强体质，适宜长期食用。对于有经常性头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的病人来说，尤其适合。肝炎患者常服则可起到保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。  食材功效黑豆含有丰富的蛋白质与维生素 B 等，营养价值高，其色黑而入肾，加以核桃仁辅助，可增加补肾力量。牛奶和蜂蜜含有较多的维生素 B1 、钙、磷等，四物合用，能增强眼内肌力，加强眼睛调节功能，改善眼疲劳的症状。 枸杞子具有清肝明目之功，能有效改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱；其所含的丰富胡萝卜素、维生素、钙、铁等，是眼睛健康的必需营养成分。桑葚能补肝肾，山药、红枣健脾胃，共奏养肝明目、健脾益胃之功，有效缓解眼疲劳。 医生叮嘱黑大豆炒熟后，热性大，多食易上火，故不宜多食。 核桃性热，且含油脂多，可润肠通便，同时多吃会令人恶心，因此，热毒火盛、 腹泻的人不宜吃。另外，核桃仁的外皮有丰富的营养成分，吃核桃时不要去皮。  经常使用电脑的人，眼睛常有干涩、血丝、怕光、流泪、红肿等眼疲劳的现象，多吃含丰富维生素 C 的食物，如胡萝卜、青椒、苋菜、菠菜、韭菜、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等，可预防和改善这些症状。 |
|
|
