|
关于吃水果，流传着这样一种说法，“早上金水果，中午银水果，晚上铜水果”，其实这句话存在着误区，并不是每一种水果都是早上吃比较好，吃得多不如吃得巧，吃水果也得按时间来，下面就和小编一起来了解一下这些水果的功效和最佳食用时间吧！ 早上最宜：苹果、梨、葡萄 早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。 餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子 有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。 香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了，不能贪图瘦身反而损害身体健康。 柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。 饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂  菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。 木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。 夜宵安神：吃桂圆  夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。 附·常见水果营养功效对照表： 大枣： 适合慢性肝炎、肝硬化之人服食，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对治疗心血管疾病有一定的好处；若与鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定的效果。 【禁忌】 急性肝炎、齿病疼痛者及小儿疳积或寄生虫病儿忌食大枣；糖尿病患者不宜多食；大枣与葱同食会令人五脏不和，与鱼同食则令人腰腹作痛。 西红柿： 中医认为，西红柿具有清热解毒、凉血平肝、降低血压的作用。常食西红柿有益于防治高血压、心脏病、肝炎病。 【禁忌】 西红柿性寒，胃寒的人不宜吃生冷西红柿；女性经期痛经者忌食；空腹时不宜多食西红柿；未成熟的表色西红柿切不可食，以免中毒甚至出现生命危险。 猕猴桃： 经常食用鲜猕猴桃或汁液可防止心血管疾病、尿道结石、肝炎等，还可降低血压，防治高血压症。其所含丰富的维生素C，有美容养颜的功效，可以缓老化速度，预防感冒心脏病和某些癌症,帮助消化,帮助铁质的吸收,增强免疫力,还可降低血液中的胆固醇,减少血栓发生。 【禁忌】 猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。 草莓： 常吃草莓，有润肺止咳、健脾、滋养补血增强抵抗力、清热凉血的功效，同时亦可美容养颜。另外，草莓中的果胶和维生素可改善便秘，治疗痔疮、高血压、高胆固醇血症等；还含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫等血液病也有辅助治疗作用。 【禁忌】 湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。 橙子： 果肉滋润健胃，果皮化痰止咳、健脾胃，其子具有消肿止痛之效，果肉纤维可改善便秘现象。饭后食用橙子，可解除鱼肉的油腻感，促进消化；饮酒之后食用橙子则有解酒的效果；病后复原期食用，则具有利尿、促进新陈化谢、保持正常体温的效果。 【禁忌】 因其性凉，故风寒感冒、脾胃虚弱者不宜多食；橙含有与铁结合的鞣质故贫血者慎食；一次食用橙子不宜过多，以免发生恶心、呕吐、皮肤发黄等症状。 哈密瓜： 哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。 【禁忌】 哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。 菠萝： 菠萝有很好的食疗保健作用，它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。 【禁忌】 对菠萝过敏者忌食；发烧及有疥疮、湿疹的人不宜多食。 李子： 中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效。唐时名医孙思邈就曾说“肝病宜食之”，这是由于李子所含的矿物质有净化血液及造血的功能，故可以强化肝脏和肾脏功能，也有利于治疗高血压和生理不调。李子里面含有丰富的糖类，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。 【禁忌】 未成熟而苦涩的李子不可食；不可一次食用过多，否则会引起虚热脑胀；李子与獐肉、雀肉、蜂蜜、鸭蛋一同食用会损伤五脏，应忌之。 榴莲： 食用榴莲可收开胃、促进消化之效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲营养丰富、全面，尤其含丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用；又因其性大热，对体质虚寒的人来说，食用榴莲有利于壮阳助火，对促进体温、加强血液循环效果明显。 【禁忌】 肾脏、心脏病患者不可多食；皮肤病患者不宜多食；糖尿病患者忌食；肥胖之人宜少吃；癌症患者、疾病初愈者应慎食。 龙眼： 龙眼治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著。此外，龙眼还有抗老防衰的作用因为它能抑制人体内使人衰老的一种酶的活性，加上所含的丰富的蛋白质、维生素及矿物质，久食可“使人轻身不老”；龙眼还能补气养血对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效，是健脑益智的佳品；而产后妇女体虚乏力，或营养不良引起贫血，食用龙眼是不错的选择。 【禁忌】 有痰火或阴虚火旺者忌食；糖尿病患者食忌食；肠滑泄泻，风寒感冒，消化不良之时忌食；妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者忌食。 橘子： 经常吃橘子可以预防老年中风，对高血压、冠心病和脑血管疾病有积极的防治作用。所含维生素C不仅有美容作用，尤其在人体内有很强的抗氧化性对减少胆固醇及其他导致动脉硬化的脂肪具有重要作用。橘子中的多种有机酸和维生素能调节人体的新陈代谢，尤其对老年人的心肺功能有补益作用。另外橘子中含有一种叫“诺米灵”的防癌物质，能分解一些致癌物质。 【禁忌】 橘子与牛奶不宜同食，肠胃功能欠佳者忌食。 荔枝： 荔枝有益气、通神、益智、止渴、滋润五大作用。荔枝的天然葡萄糖特别多，对于补血健肺有特殊功效，对血液循环有促进作用。对于其所含丰富维生素Ｃ等，可防止雀斑的发生，令皮肤更为光滑润泽。常食荔枝有补脑健身，益脾开胃，促进食欲的功效。 【禁忌】 糖尿病人忌食；阴虚火旺者忌食；荔枝性热，妊娠、出血病患者及小孩应慎食；不宜连续大量食用荔枝，否则会食欲减退，甚至发生低血糖现象。 芒果： 芒果有益胃、止呕、解渴、利尿、止晕的功效。芒果富含维生素Ａ，对眼疾有益，还能润泽皮肤；其维生素Ｃ和钾的含量也高于一般水果，可降低胆固醇，抑制动脉硬化和高血压。芒果中含有的芒果酮酸化合物，具有抗癌的药理作用，又因它有大量膳食纤维，能增加肠胃蠕动，因此对防冶结肠癌更有裨益。此外，芒果还具有很好的清血和退烧效果，有一定的消炎和消除过敏的功能。 【禁忌】 糖尿病人忌食；肾炎患者尤应忌食；饱食后不宜再进食芒果；芒果不可与大蒜等辛辣食物同食，以免患发黄病。 木瓜： 能帮助人体消化蛋、牛奶、肉类及其食物，有助于蛋白质的吸收，这对胃病患者、消化不良的人极为有益；木瓜中特有的木瓜素，有消肿作用，还能缓解平滑肌和四肢肌肉痉挛，对痉挛性胃肠痛亦有治疗作用。 【禁忌】 孕妇、有过敏体质的人及胃寒体虚者不宜食用。 柠檬： 柠檬有生津止渴、祛暑、降脂、消炎的作用。它所含的维生素Ｃ可润泽肌肤，用柠檬汁洗脸或柠檬切开摩擦脸部，可以吸出皮肤油汁。柠檬汁饮用后分解糖和碳酸，促进新陈代谢，有增强消化、清理肠胃的效用，并可通气解酒。柠檬汁中含而大量的柠檬酸盐，不仅能抑制钙盐结晶，阻止形成肾结石，甚至可以溶解肾结石。吃柠檬还可防治心血管疾病，可预防和治疗高血压和心肌梗死。此外，生食柠檬可安胎止呕，而柠檬果皮变可驱风健胃，叶子可治 疗便秘、风湿病等。 【禁忌】 牙痛病患者忌食；糖尿病患者忌食；因虚寒引起呼吸不畅、痰多者忌食；伤风感冒咳嗽发烧者不宜多食。 苹果： 多吃苹果有助于防治青春痘及老人斑；所含丰富的纤维，可促进消化，帮助减肥，使胆固醇降低并使大便容易排出，减少便秘与大肠癌的发生；苹果中的果胶加上维生素C的作用，使之具有了较强的抗癌能力。经常食用苹果还可以增加血红素，防治贫血；妇女妊娠期间吃苹果可调节水盐及电解质平衡，预防因呕吐而出现的酸中毒，同时也可促进胎儿正常发育及顺利分娩。苹果又称“记忆之果”，因为它所含的锌，可促进大脑发育，增强记忆力。此外， 苹果中的钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此，患有高血压的中老年朋友不妨多吃苹果。 【禁忌】 有胃寒病者忌食苹果；糖尿病患者忌食。 石榴： 石榴有生津、止渴、涩肠、止泻的功效。石榴有明显的收敛、抑菌作用，是治疗腹泻、出血的佳品。石榴汁有很好的抗氧化效果，不仅可减缓氧化过程，尤能减少已沉淀的氧化胆固醇；石榴汁含有抗衰老和防治癌瘤的多酚物质，对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性却无害于正常细胞。 【禁忌】 石榴酸甜，不宜常食多食；糖尿病、急性盆腔炎、尿道炎患者忌食；脾气虚弱、龋齿疼痛及感冒患难者忌食；肺病（矽肺、肺痿、支气管哮喘等）患者切忌多食。 山竹： 山竹主要成分为蛋白质糖类，含有维生素B、C及钙、磷、钾等矿物质，其味甘性寒，有良好的解热作用，对燥火，皮肤不太好的年轻人有很好的食疗效果，能化解体内堆积的脂肪，可醒胃、润肤美白而降燥火。 【禁忌】 含糖分较高，糖尿病人应忌食；其含钾量较大，肾脏病及心脏病患者应慎食；山竹性寒，体质虚寒者不宜吃太多；山竹应避免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等凉食物同食。 葡萄： 多吃葡萄可补气、养血、强心。葡萄含糖丰富，对补血有益；若制成葡萄干，铁所占比例更大，当作补充铁质的食品尤为适宜。葡萄中的单糖不仅可促进消化，且有护肝作用，而当人体出现低血糖时，若及时饮葡萄汁，症状可迅速缓解；因含有大量酒石酸，有助消化、健脾胃的功用，消化力较弱的人不妨选择食用葡萄。 【禁忌】 糖尿病人忌食；脾胃虚弱之人不可多食；肥胖之人不宜多食。 西瓜： 西瓜因含有人体所需的各种营养成分，故有极高的营养价值和药用价值。其所含的糖盐类和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用；常吃西瓜还能使头发秀美稠密。 【禁忌】 糖尿病人慎食；胃寒疼痛或常拉肚子之人忌食；立夏前、立秋后体质虚弱者慎食；病后、产后及女性经期慎食，尤忌食冰镇西瓜；西瓜性寒，不宜一次食用太多。 |
|
|
