早餐油条吃剩了怎么办？10分钟变身花样正餐！

 你有没有遇到过这种情况，早餐油条买多了没吃完，这天要是再接着吃又没有胃口。或许可以再买根丝瓜，就可以消灭掉喽。

 清热解毒的丝瓜有没有减轻你吃了油条的罪恶感呢(ˉ▽￣～) 

丝瓜炒油条

Sauteed Sponge Cucumber with Chinese Donuts

 

难度 初级

时间 10分钟

食材

丝瓜 1 根

油条 1 根

蒜 2 瓣

芡粉 1 勺

盐 1 茶匙

小贴士

1. 丝瓜容易氧化变黑，切好后可以泡在水里防止氧化

做法

  1. 丝瓜、油条、蒜、芡粉等备料

  2. 油条切段

  3. 丝瓜去皮洗净切滚刀块，蒜切末

  4. 丝瓜热水焯水

  5. 丝瓜盛出放入冷水中防止氧化，入锅炒之前沥干水备用

  6. 锅中热油爆香蒜末后倒入油条翻炒

  7.接着放入丝瓜一起翻炒2分钟

  8.出锅前加盐和水淀粉勾芡

  9.完成