番茄炖牛肉汤2016-05-09 06:26:16 作者:菲力小姐 菜谱类别:更新菜谱 菜谱热度:2
"酸酸甜甜的牛肉汤,不管热着吃或是冷着吃味道都很好!也可以当作基底,再加面之类的主食,就变成番茄牛肉面啰!这道炖煮料理最后会放入闷烧锅中1~2小时,这个步骤可以将所有食材的味道融合,家里有闷烧锅的人很推荐试试看!"
步骤1牛腱切成5*5骰子状大小,并用盐巴与黑胡椒稍微腌渍,将蒜末爆香后将牛腱下锅四面煎熟,捞起备用。步骤2洋葱切条状后下锅炒至咖啡色,红萝蔔切小块下锅炒至半熟。步骤3牛番茄、小番茄切成小块状,放入炖煮锅。之后再放入炒好的洋葱、红萝蔔及牛腱,加入清水。步骤4炖煮30~40分钟后放入闷烧锅1~2小时。完成。
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