|
李小荣教你熬经方中药
熬药很简单，就像煮稀饭!今天在家熬药喝，顺便直播下煎药法。
第一步、浸泡：中药入砂锅浸泡20分钟左右,用自来水、冷水。
1、如果有一些特殊的药材，例如附片（附子）、磁石、鳖甲、龟板等怎么办？
2、需先煎的矿石甲壳类不用浸泡；
3、附子一般需要先浸泡。
这个是黄附片，需先浸泡。先浸泡15~20分钟。
2：需先煎的矿石甲壳类不需要预先浸泡，例如磁石、鳖甲、龟板、牡蛎等
第二步、煎煮：
1：先将浸泡的水倒掉，换干净的自来水，冷水。
2：先用大火煮，一般4~8分钟，水开了调小火。
3：大火煮开后调小火，慢慢煨，越补的药或越小，时间越长。
这是小火煎熬，一般15~30分钟不等。
第三步：起锅倒药
这是第一煎时加的水，煎出来的药液在60~120毫升。
以上讲的是第一煎，煎取药液乘热温服。
下午或晚上再依照前法，加自来水大火煮开小火煨煮，成为第二煎~
第四步：药渣加水煎第二煎，重复以上3步。煎出来的药液控制在60~120毫升，乘热温服。
这是碗底的沉淀、渣渣以及沉淀在基底的淀粉、尘土、杂质类，不喝了，倒掉吧。
中国的咖啡，完工！
回答提问：
1、所有的中药浸泡的水都倒掉？换干净水熬药？---对，药材干净，不倒也没关系，只不过我这样熬出来的药清爽些，熬药的人心里放心些罢了！
2、一般的药浸泡15~20分钟即可，主要让干的药材吸水发胀，这样加热就会把里面的药熬出来。大补的例如熟地、山萸肉等需要泡久些。
3、看是取什么功效的，例如：外感的药，大火水开后用小火略大12~15分钟。调理的药大火水开后20~25分钟。滋补类的小火煨30~45分钟。4、水加多少量？--浸泡的水倒掉后加水超过药面0·5~1.5厘米即可，煎出来的药液药液60~120毫升。
5、电药砂锅可以吗？---可以的。
6、感冒药要快煎，是吗？--是的，也是相对而言。
7、胃不好的人 什么时间服药最好？饭后多久？--要看具体的病情和药方。有特殊的我一般会交代。没交代的无特殊的，一般饭后20分钟~2小时之间服用。
李小荣简介： 李小荣，男，主治中医师职称，在北京同仁堂上海新天地店中医诊所及江苏省江阴市致和堂出诊，为南京黄煌经方医学研究中心学术部主任，系江苏省中医药学会经方研究专业委员会委员。从事经方临床工作与经方医学学术思想研究。
|
