养生壶可以煮中药吗？

部分养生壶可以熬中药，至少需要有大火、小火两个档位的。

中药熬煮需要先浸泡药材提前在盆里30分钟以上，然后连水一起大火煮开，再转小火慢煮30~40分钟。部分有大火、小火两个档位以上的养生壶，是可以做到前述的熬药流程。

传统熬药多用砂锅和陶罐，现代多用不锈钢或者搪瓷锅。现代科技加持下，养生壶、熬药壶等便捷产品也相继出现，也是可以用的。

此外，中药熬煮记得避开铁锅、铜锅、铝锅等，煮药锅和炒菜锅不要混用，以防影响药效。

更新时间：2022-04-21