牛奶椰丝糕

牛奶椰丝糕

作者：Emily_爱美食

创建时间：2015-08-07 22:54:27

描述：奶香椰香浓,又有布丁的口感,超级容易满足的一款小甜品,而且制作简单,也不需要烤箱,模具,轻轻松松做出来！

用料：

• 牛奶 250克
• 淡奶油 120克
• 玉米淀粉 40克
• 砂糖 35-45克（根据自己口味调）
• 椰丝 少量

步骤：

0. 所需用料

1. 准备一个长方形的保鲜盒（不一定要很大,以自己做的量合适就行）

2. 拿一个碗先将80克牛奶和40克玉米淀粉混合搅拌均匀,放着备用.（时间关系没有拍照）

3. 准备一个小锅,将剩余的牛奶.淡奶油.砂糖一起放入锅内混合煮沸,然后调成小火,把备好的牛奶淀粉水放入锅内,快速搅拌,会越来越黏稠,几秒钟后关火,再继续搅拌均匀直至无疙瘩状.（时间关系没有拍照）

4. 搅拌均匀后,倒入保鲜盒,铺平振几下,如果不够平,可以在手上戴个保鲜袋按压平.放凉后,入冰箱冷藏4小时以上.取出倒扣.

5. 切条形,按自己喜欢的大小切.

6. 保鲜盒内倒入椰丝,将切块的牛奶放入椰丝里滚一下,让每块牛奶都沾满椰丝.

7. 简单又好吃的牛奶椰丝糕就完成了