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点击右上角关注，将持续推出关于美食的文章！ 不用烤箱也能制作小甜点，五分钟搞定，超级简单！ ＊牛奶椰丝小方糕  材料：牛奶250g，淡奶油100g，细砂糖40g（可自己调节），玉米淀粉40g，适量椰蓉 制作方法： 1. 准备一个密封盒子，洗净擦干，底下铺一层椰蓉。 2. 80g的牛奶和淀粉搅拌混合。 3. 剩余的材料都倒入锅里，煮沸。（剩余材料指：除去第二步骤中，剩下全部的食材） 4. 煮沸后马上倒入搅拌好的牛奶淀粉溶液，（中小火）迅速搅拌。 大概五秒钟就会开始凝固！搅拌十秒左右。 5. 马上倒入盒子中，震平，稍微晾凉一下放入冰箱。 静待四五个小时，可以睡前做好，第二天早上起来倒出，切块，再撒一些椰蓉，就完工啦！ ＊芝麻绿豆糕  材料：熟绿豆粉100g，蜂蜜50g，橄榄油10g，白砂糖3g，香油1g，黑白芝麻适量 制作方法： 1. 把绿豆粉盛在碟里，放入蒸锅中； 2. 大火蒸25分钟； 3. 蒸好的绿豆粉让它晾凉； 4. 将熟绿豆粉过筛； 5. 依次将熟绿豆粉，蜂蜜，橄榄油和适量的黑白芝麻倒入碗中； 6. 把汤碗中的原料拌匀和准备制作的模具； 7. 将拌匀后的绿豆粉放入模中，用力压实，将模具扣在盘子中，轻轻推压把手，把绿豆糕扣出即可。 ＊椰丝薯球  材料：马铃薯300g，无盐黄油20g，黑胡椒2g，鸡蛋1个，盐2g，椰丝适量 制作方法： 1. .马铃薯洗净去皮，切成小块放入微波炉专业蒸笼中，入微波炉高火叮咚七分钟，趁热用勺碾碎。 2. 加入黄油、盐，黑胡椒粉搅拌均匀，使黄油融化。 3. 用手撮出直径约2厘米的圆球状。 4. 表面均匀的裹上蛋液，最后沾上椰丝。 5. 下入170度的油锅中，炸至金黄即可。 ＊桂花马蹄糕  材料：马蹄粉250g， 桂花适量，黄片糖适量 制作方法： 1. 泡桂花茶 2. 将马蹄粉倒在大碗里，倒入2碗半的冷水（大概625g）搅拌成粉浆，并盛出一碗备用 3. 锅里加入两饭碗水煮糖，也可以用砂糖，煮到糖差不多融化后倒入桂花茶煮到糖融化为止 4. 倒入第2部盛出来的粉浆，并搅拌 5. 搅拌成糊状立刻关火 6. 将把大盘的粉浆倒入锅中搅拌均匀至无颗粒 7. 将桂花加入并搅拌均匀 8. 准备蒸盘，抹上油。把搅拌好的桂花粉糊倒入蒸盘，隔水蒸20分钟 9. 蒸好后撒上一些桂花，放凉后再切（凉后会凝固不会粘）。 点击右上角关注，将持续推出关于美食的文章！ |
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