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喝不到满意的茶?还真得怪自己

 上古真人 2016-05-12



只想着蹭


这样的茶友,特别是线下、实体店的朋友感触最大,一些所谓的爱茶人,其实就是如我们一样每日紧巴着过日子,当然能多蹭着喝,就蹭着喝。


开始吧,店里小姑娘或老板还会像大爷一样供着你,请你喝喝品级品质高些、相对价格好的茶,知道你爱茶,店家也知道培养个忠实客户不容易,可再后来,慢慢地发现,你只是一味地来蹭,根本不想人家也是有成本的啊。


如果再加上,来蹭喝,还吆五喝六,真把自己当大爷一样,那就只好喝尾水了,或者,你就很难喝到茶了。

只想着送


这样的你,可能你是大爷,你是官僚,你是有人所求于你。以前被人送来送去的习惯了,收到免费的茶,没觉得什么不合适,只是再后来,“新八条”出来了,人家送的小心,你收的谨慎了,所谓的好茶、稀有茶自然被送到手里就难了些。

另一种就是线下送来送去的茶,特别是卖茶人,大多懂得。一是不明来历不敢乱喝,二是看着包装奢华,其实茶城里喝茶人、做茶人心知肚明,低价茶以次充好,送茶人讲究个面子,被送的人也讲究个面子,至于“里子”是什么就不重要了,或者说被送的人不懂茶,喝不明白好坏,送茶人就有了空子可钻。


可怕的是,被送的人收到后,看着包装特好,也不懂、也不舍得喝,再送其他人,这样被送来送去,大家都有面子,都讲着故事,“你看,这是某领导从某处有关系弄来的金骏眉,送我的!” 可惜他不知道,金骏眉,满地都是,从几十到上万,只是名字值了钱,茶却不是那个茶了,怎能会好喝呢?

只想着便宜


茶无贵贱,适口为珍。只是市场经济条件下,品质好、稀有、品级高的,制作难度大、投入人财物力更多,特别是文化回归、传统回归的手工茶,更多地融入了手掌的温度与人文情怀,自然价格不会低得下来,一分价钱一分货,这是市场永恒的规律,当然,你不能靠一时的忽悠。




班章、冰岛、薄荷塘、易伍、昔归、明前龙井、手工碧落春……还有很多优质量少的茶,虽有炒作成份,但要喝出相应的滋味口感、地域特征满意的茶,没有相应的资金,是很难对应得上的。

喝茶费钱、败家,这真的不是句空话。特别是嗜茶爱茶之友都懂得,口感一旦被培养上去,很难再降低下来。

喝贵的,不喝对的


“老板,来泡你店里最贵的茶试试。”


泡上,轮番喝了一圈。


“味不对啊,不像我喝过的。没有我的单株、母树、御茶、宋种好喝!”


泪奔有没有?


其实,这样的茶友,听到第一句时,懂茶的商家,心里已经有了衡量,你要么来砸场子的,要么来装大头蒜的。真正喝过、热爱这些茶的茶友,浮躁的那颗心,一点点下沉,低调、身姿能沉到尘埃里,再开出花来,自然已经有喝不完的好茶,何来凑这个热闹。

不会泡茶


飘逸杯、集大成者泡茶神器、简洁快速的速溶袋泡茶、很多宣传着像泡咖啡一样的泡茶机等等,无非是想让你泡杯茶更简单简便化,喝者也大多所想的只是营养物质,更多的精神乐趣及追求上的口感之欲,已经不是重要的了。


泡好一杯茶,要了解所泡之茶的特性、选对泡茶水、掌握投茶量、了解泡茶水温、明白冲泡时间及冲泡次数,这是泡茶六要素,只是你没有掌握或者暂时没有泡好,平下心来,过段时间再试,也许感觉就来了,茶就对了。

可见泡好一杯茶,也真挺不容易的。泡一杯满意的好茶,比做一道大餐还难。

适当的醒


每泡茶皆有生命,承受阳光、雨露、暴风、阴晴、泥土冲刷、火的炙烤,再随岁月尘封,如浓睡的婴儿。唤醒她,你需要以最温柔的方式,深情以待。



开封、启茶、浸润、冲泡、品饮……每一次,都是与她的对话,对她的唤醒。无论是新茶、老茶、红绿黄白黑青,泡开她前,先请如呼唤孩子般,温柔多情的醒茶。


每一泡茶,到达自己面前,都经历过或长或短的等待。未品饮到满意的茶,也许是还没有遇见。茶在等,你也是要等茶的,等待遇见,等待相见欢颜。等一等,匆忙的脚步等一等我们的心灵,那泡好茶,就在下一个拐角处。



慢慢等吧,总会遇见。对的人,对的事,来得再早,你也会嫌晚,不是吗?“随风潜入夜,润物细无声”,真正吸引你的美好,是让你浑然不知的陷落,一浮一沉,一浓一淡,一张一弛,满意的那泡茶里的至善至美,不可方物。

世上的美好,也没那么难遇到。但只要钟情与深爱,就能让这美好更加真切,来得更加真实。无论早晚,遇见了,爱上了,就请深爱吧。若只为消遣,便枉负了这最美的光阴。







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