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癫痫患者的饮食 第二节：哪些食物应该限制摄入？ 1、适当限制碳水化合物。 碳水化合物不宜过多，每日以300g为宜，适当提高脂肪的供给量，可占总热量60%左右，限制水分，不超过1000ml/天；钠盐每天不超过3g，充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素。日常生活中的咖啡、可乐，对癫痫患者来说，这些饮料虽好喝，但是可能诱发癫痫发作，因此要少喝。 2、限制钾的摄入。 脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重癫痫病患者可出现电解质代谢紊乱。当癫痫病饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。 3、癫痫病饮食不宜多吃含锌高的食物。 对癫痫病人进行血锌浓度监测，发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人高，这说明癫痫的发生于体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。因此，癫痫病人在日常生活中应尽量少吃或不吃含锌高的食物。 4、茶类饮料少喝。 因为茶类的饮料中一般含有碱性。对于癫痫病患者来谁可以多饮一些酸性饮料。对含有酒精类的饮料、刺激人大脑神经系统的饮料，尽量不要喝。 5、少食盐。 研究表明：癫痫发作是由于神经系统过度放电导致，而当人体短时间内过量摄入食盐后，高浓度的钠盐可导致神经元过度放电，从而引发癫痫，人们常说“少盐多醋”的养生之道，对于癫痫患者依然适用，所以癫痫患者尽量少吃咸菜、咸鱼、咸肉等。 6、控制饮食。 癫痫容易在体内积蓄水分过多的情况下发作，研究表明，癫痫发作是从脑中心----间脑开始，刺激间脑即可引发癫痫。间脑是人体水液的调节中枢，如果大量的液体进入体内，会增加间脑负担，从而诱发癫痫发作，所以，在这里适量科学的饮水就是指的要控制饮水量，避免大量饮水造成膀胱充盈而引起电冲动，诱发神经元异常放电引起癫痫。 |
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