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两篇相似文章不知真伪： 梅花鹿养殖成本和市场价格调查及分析2010.09.01通过走访双阳区牧业局、鹿乡鹿业养殖协会和大中小梅花鹿养殖户，对双阳区梅花鹿养殖成本和市场价格进行了调查，现将调查结果说明如下： 一、养殖成本 成龄母鹿的养殖成本：饲料（玉米、豆粨、面麸子、微量元素等）以每天2.5斤的量计算，再加上草、盐，总计每月养殖成本不含人工约在100-120元左右，每年的养殖成本在1200—1400元之间。成龄公鹿在产茸之前和产茸期需要加料，这样一来就比成龄母鹿高出一些，每年支出约在1400—1600元之间。而仔母鹿养殖成本每年大约在800元左右，仔公鹿每年养殖成本在900元左右。 二、梅花鹿市场价格： 成龄母鹿市场平均价格约在1400-1500元左右，成龄淘汰公鹿（产茸在2.5市斤以下）市场平均价格约在2400-3000元左右。优质公鹿（产茸在3市斤以上）市场价格在4000元以上，总鹿在10000—100000元不等，仔母鹿市场平均销售价格在700--800元之间，仔普通公鹿市场价格在1000—1200元之间，鹿产品价格大体如下： 平均价格（元） 名称 鲜 干 鹿茸（二杠）元/公斤 鲜1300-1500 干5000 鹿鞭元/根 400—600 鹿尾元/只 鲜100 干2000元/公斤 鹿筋元/根 鲜50 干300元/公斤 鹿胎 500元/个血胎 300元/个死胎 鹿肉元/公斤 40-50（鲜） 36-40（冷冻） 鹿心元/个 30-40 鹿皮元/张 50 鹿血元/公斤 20 茸血：80—100元/公斤 三、梅花鹿的养殖逐渐走出低迷，市场价格开始回升。 2005年至2009年梅花鹿的产业一直萧条，梅花鹿的市场价格临近于梅花鹿的养殖成本，甚至一段时间内尤其是母鹿的市场价格要略低与其养殖成本，繁殖母仔鹿就会亏本，而大多数公鹿的利润空间每只每年约在1000元左右，出现这种现象是供过于求价值规律的充分体现。 原因 一、前期的无序繁殖。 由于双阳梅花鹿产业初期，市场上养殖数量小，恰值国内国际市场需求量大且需求品种单一，造成利润空间大，效益高，刺激了双阳区鹿业养殖业的迅猛发展，到2008年上半年统计，梅花鹿存栏量达到17万只，养鹿遍布全区8个乡镇（街），有12000多个养鹿户，鹿存栏量占全省的44.4%，占全国26.9%。与此同时也不可避免的带来无序繁殖，起初的养殖户一味的最求利润最大化，紧随其后的养殖户更是缺乏经验和技术，都在盲目的繁殖，从1995年到2005年这十年间是双阳区梅花鹿的繁殖期，也正是由于这十年的无序繁殖使梅花鹿的数量骤增。 二，鹿业质量的下跌。 由于在繁殖期内缺乏高端技术扶持，不少养殖户是在养殖中学技术，在养殖中积累经验，致使梅花鹿的质量参差不齐，促使梅花鹿整体质量逐年下降。 三，经营理念不成熟。 由于养殖户多数是个体农户，缺乏管理水平和营销经验，经营理念是短期效益，缺乏长期占领市场份额的营销观念，也无力形成生产、加工、销售一体化经营方式和营销链条，更有甚者出现部分经销者以次充好，打击了消费者预期购买心理，损坏了双阳梅花鹿良好的信誉。 四，国际国内市场竞争力加强。 在双阳梅花鹿质量下跌，信誉下降的同时，国际市场鹿产品竞争力加强，新西兰鹿以及马鹿驯鹿逐渐抢占市场，再加上双阳梅花鹿的经销者经营理念和经营能力的薄弱，使市场上的销售份额逐渐减少。正是由于上述原因一度造成近几年来双阳区梅花鹿价格低迷，萎靡不振，并且呈现出了周期性长，升温慢的趋势。直到2009年末梅花鹿市场价格才有所逐渐回升，2010年虽然饲料价格有所上升，但鹿产品的市场价格也随之温和上涨。 四、梅花鹿产业仍然是个朝阳产业 梅花鹿产业是双阳区的传统产业，虽然目前市场价格仍不够理想，但它仍然是个朝阳产业。因为从2005年开始到2009年上半年，梅花鹿产业价格低迷，对这一产业造成了严重的打击，与此同时这一产业也在价格受挫时逐渐成熟起来。 一，科学优质养殖成为模式。 随着鹿业产品价格的走低，使养殖户逐渐认识到了仅靠盲目的繁殖是走不通的，仅有依靠科学、优质的养殖方式才能从低谷中走出，因此在这几年的鹿业产品价格萧条期，养殖户受养殖成本的压力，逐渐淘汰了血系不好的可繁殖母鹿，效益不高的成龄公鹿，去其糟粕，留其精华，经过这一筛选不但使梅花鹿的数量降低到可持续发展的程度，还通过建立品种档案使鹿业品种逐年净化、提升，质量逐年提高，形成了特色的科学优质养殖模式。 二、经营理念更加理性化。 以往闲散，单一的经营方式未能抵御突如其来的鹿业萧条，促使鹿业发展观念发生了根本性的转换，更侧重于理性思维和市场经营理念，并促使鹿业资金进行了整合，逐渐形成了生产、加工、销售的产业链条，加强了抵御风险和占领市场的能力。 三、发展鹿业事业的基础仍在。 受成本和市场萧条的影响，尽管一部分养殖户退出了市场，但他们发展鹿业事业的信心和雄心仍在，原始资金积累仍在，固定资产——圈舍仍在，养殖和加工技术仍在，他们现处于观望的态度，一旦鹿业市场复苏，他们会以迅雷不及掩耳之势重抄旧业。 四，梅花鹿业价格复苏初露端倪。 从2005年鹿业市场开始萧条，到目前已经经历了5年时间，2009年下半年直到现在鹿茸产品价格从走势上看有所提升，2009年6月份之前一等干二杠价格在2100—2250元左右，二等干二杠在1800—1950元之间，2009年10月份时，一等干二杠价格在3200—3300元之间，2009年12月份时一等干二杠价格在3800—4000元之间，二等干二杠在3400—3700元之间，2010年8月一等干二杠每公斤达5000元，二等干二杠达4000元。预计下半年到来年开春鹿茸产品价格还将继续提升，湿鹿茸（二杠）将达到每公斤1500--1600元左右。 经过几年扑杀、淘汰、选优，劣质鹿品种殆尽，形成了优质鹿业种群，为鹿业价格复苏注入了强劲动力。因此从未来的发展趋势来看，梅花鹿养殖成本虽然增加（主要是饲料价格上涨，如玉米），但鹿产品的价格成正比例上涨，梅花鹿产业仍然是一个利润空间大，发展趋势强的朝阳产业。 双阳区发改局成本监审办公室 2010年8月31日 梅花鹿养殖成本和市场价格调查及分析2015 通过走访全国牧业局、鹿业养殖协会和大中小梅花鹿养殖户，对全国部分梅花鹿养殖成本和市场价格进行了调查，现将调查结果说明如下： 一、养殖成本 成龄母鹿的养殖成本：饲料（玉米、豆粨、面麸子、微量元素等）以每天2.5斤的量计算，再加上草、盐，总计每月养殖成本不含人工约在100-120元左右，每年的养殖成本在800—1000元之间。成龄公鹿在产茸之前和产茸期需要加料，这样一来就比成龄母鹿高出一些，每年支出约在1200—1300元之间。而仔母鹿养殖成本每年大约在600元左右，仔公鹿每年养殖成本在700元左右。 二、梅花鹿市场价格： 成龄母鹿市场平均价格约在5400-6500元左右，成龄淘汰公鹿（产茸在2.5市斤以下）市场平均价格约在7400-8000元左右。优质公鹿（产茸在3市斤以上）市场价格在10000元以上，总鹿在25000—100000元不等，仔母鹿市场平均销售价格在2800--4500元之间，仔普通公鹿市场价格在4000—5200元之间，鹿产品价格大体如下： 名称 平均价格（元） 鲜 干 鹿茸二杠元/公斤 2500-3000 8000 鹿鞭元/根 500-800 500-800 鹿尾元/只 200 3800元/公斤 鹿筋元/根 50 800元/公斤 鹿胎 1500元/个血胎 1300元/个死胎 鹿肉元/公斤 80-100（鲜） 70-90（冷冻） 鹿心元/个 130-140 鹿皮元/张 550 三、梅花鹿的养殖逐渐走出低迷，市场价格开始回升。 2005年至2009年梅花鹿的产业一直萧条，梅花鹿的市场价格临近于梅花鹿的养殖成本，甚至一段时间内尤其是母鹿的市场价格要略低与其养殖成本，繁殖母仔鹿就会亏本，而大多数公鹿的利润空间每只每年约在1800元左右，出现这种现象是供过于求价值规律的充分体现。 原因 1、前期的无序繁殖。 由于梅花鹿产业初期，市场上养殖数量小，恰值国内国际市场需求量大且需求品种单一，造成利润空间大，效益高，刺激了全国部分鹿业养殖业的迅猛发展，到2008年上半年统计，梅花鹿存栏量达到57万只，养鹿遍布全国。与此同时也不可避免的带来无序繁殖，起初的养殖户一味的最求利润最大化，紧随其后的养殖户更是缺乏经验和技术，都在盲目的繁殖，从1995年到2005年这十年间是全国部分梅花鹿的繁殖期，也正是由于这十年的无序繁殖使梅花鹿的数量骤增。 2、鹿业质量的下跌。由于在繁殖期内缺乏高端技术扶持，不少养殖户是在养殖中学技术，在养殖中积累经验，致使梅花鹿的质量参差不齐，促使梅花鹿整体质量逐年下降。 3、经营理念不成熟。 由于养殖户多数是个体农户，缺乏管理水平和营销经验，经营理念是短期效益，缺乏长期占领市场份额的营销观念，也无力形成生产、加工、销售一体化经营方式和营销链条，更有甚者出现部分经销者以次充好，打击了消费者预期购买心理，损坏了梅花鹿良好的信誉。 4、国际国内市场竞争力加强。 在梅花鹿质量下跌，信誉下降的同时，国际市场鹿产品竞争力加强，新西兰鹿以及马鹿驯鹿逐渐抢占市场，再加上梅花鹿的经销者经营理念和经营能力的薄弱，使市场上的销售份额逐渐减少。 正是由于上述原因一度造成近几年来全国部分梅花鹿价格低迷，萎靡不振，并且呈现出了周期性长，升温慢的趋势。直到2009年末梅花鹿市场价格才有所逐渐回升，2010年虽然饲料价格有所上升，但鹿产品的市场价格也随之温和上涨。 四、梅花鹿产业仍然是个朝阳产业 梅花鹿产业是全国畜牧业的传统产业，仍然是个朝阳产业。因为从2005年开始到2009年上半年，梅花鹿产业价格低迷，对这一产业造成了严重的打击，与此同时这一产业也在价格受挫时逐渐成熟起来。 一，科学优质养殖成为模式。 随着鹿业产品价格的走低，使养殖户逐渐认识到了仅靠盲目的繁殖是走不通的，仅有依靠科学、优质的养殖方式才能从低谷中走出，因此在这几年的鹿业产品价格萧条期，养殖户受养殖成本的压力，逐渐淘汰了血系不好的可繁殖母鹿，效益不高的成龄公鹿，去其糟粕，留其精华，经过这一筛选不但使梅花鹿的数量降低到可持续发展的程度，还通过建立品种档案使鹿业品种逐年净化、提升，质量逐年提高，形成了特色的科学优质养殖模式。 二、经营理念更加理性化。 以往闲散，单一的经营方式未能抵御突如其来的鹿业萧条，促使鹿业发展观念发生了根本性的转换，更侧重于理性思维和市场经营理念，并促使鹿业资金进行了整合，逐渐形成了生产、加工、销售的产业链条，加强了抵御风险和占领市场的能力。 三、发展鹿业事业的基础仍在。 受成本和市场萧条的影响，尽管一部分养殖户退出了市场，但他们发展鹿业事业的信心和雄心仍在，原始资金积累仍在，固定资产——圈舍仍在，养殖和加工技术仍在，他们现处于观望的态度，一旦鹿业市场复苏，他们会以迅雷不及掩耳之势重抄旧业。 四，梅花鹿业价格复苏初露端倪。 从2005年鹿业市场开始萧条，到目前已经经历了10年时间，2009年下半年直到现在鹿茸产品价格从走势上看有所提升，经过几年扑杀、淘汰、选优，劣质鹿品种殆尽，形成了优质鹿业种群，为鹿业价格复苏注入了强劲动力。因此从未来的发展趋势来看，梅花鹿养殖成本虽然增加（主要是饲料价格上涨，如玉米），但鹿产品的价格成正比例上涨，梅花鹿产业仍然是一个利润空间大，发展趋势强的朝阳产业。
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