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酪氨酸（英语：Tyrosine）简写为Tyr或Y，是20种用来合成蛋白质的蛋白氨基酸之一，它属于非必需氨基酸。 酪氨酸促进肾上腺素的制造及提高度巴明的含量，能减轻紧张，缺乏酪氨酸导致脑部某区域缺乏正肾上腺素，造成一些情绪失常，例如忧郁症。 酪氨酸与苯丙氨酸多一个羟基。苯丙氨酸的主要代谢途径产生酪氨酸，苯丙氨酸羟化酶。代谢障碍会出现苯酮酸尿症（PKU）。 酪氨酸转变成儿茶酚胺和黑色素或彻底氧化分解。人体缺乏酪氨酸酶，黑色素合成出现障碍，称白化病（albinism）。酪氨酸与多巴，多巴胺（与帕金森病相关），去甲肾上腺素，肾上腺素合成有关。酪氨酸分解代谢过程中尿黑酸分解受阻可出现尿黑酸尿症。 酪氨酸一般的剂量是大约1到2克每天。作为一种抗抑郁药，服用500到1000毫克，每天两到三次。 由于酪氨酸有刺激和抗抑郁的作用，早上和午餐前配合服用1000到1500毫克的色氨酸（色氨酸使人平静）那么在晚上它对减轻抑郁会有很好的治疗效果。研究者发现，对于某些人群，色氨酸和酪氨酸一起使用，比酪氨酸或者是色氨酸单独使用，对于减轻抑郁症，效果要更好。 |
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