丝瓜的药用价值有哪些？鲜甜适口的丝瓜不仅仅是一种美味而特别的蔬菜，还具有相当丰富的营养价值。丝瓜不仅仅能清热降火，还能活血通络，连丝瓜络都是不可多得的中药药材，可谓全身上下都是宝。那丝瓜的药用价值到底有哪些呢？下面我们就一起去了解下吧。
丝瓜的药用价值有哪些呢？在当今时代，人们都希望从饮食当中获得滋补。俗话说得好，药医不如食补，到现在药膳可不只是大长今会哦，我们也可以自己制作出属于自己的药膳来滋补自己的身体。今天小编就来给大家介绍下丝瓜的药用价值有哪些，顺便教教大家做一些关于丝瓜的药膳吧。
丝瓜的药用价值可跟它所含的营养成分有密不可分的联系。丝瓜里面含有多种的营养成分，其中皂甙的含有使它对我们的身体有很好的滋补效果，皂甙就是人参里面含有的营养元素。丝瓜里面除了含有皂甙，还含有多种我们人体所需的氨基酸，对我们的蛋白质和糖类代谢都有很好的促进效果，所以经常吃丝瓜，不仅滋补益气，还能美容养颜哦。
丝瓜里面不仅仅含有上述所说的营养成分，其所含的多种维生素和矿物质也和丝瓜的药用价值息息相关。丝瓜里面含有丰富的Vc和B族维生素，对我们的皮肤保养，坏血病预防都有很好的效果。而且丝瓜里面还含有核黄素，钙、磷、铁等各种矿物质，能改善我们的骨骼构成，防止我们肌肉痉挛，提高我们的免疫力。
丝瓜丝瓜的药用价值既然这么大，那它真的能当做药物使用吗？下面我们就来了解下丝瓜的食疗功效吧。常吃丝瓜可以使乳房静脉保持通顺，可以消除乳房肿痛，降低乳腺癌的发病几率，而且和猪蹄、鲫鱼等一起食用还有催乳汁的效果哦。而且丝瓜清热通便，还能治痔疮，就连丝瓜的瓜子也有驱蛔虫的神奇功效。而且拒专家介绍，丝瓜里面还含有一些抗病毒和抗过敏成分，能对流感等一些病症有一定的预防效果。
丝瓜的药用价值既然这么高，那我们为何不用丝瓜做一道药膳呢？准备好新鲜蛤蜊，丝瓜，料酒，蒜末，姜汁，还有一些调味料。然后将蛤蜊先过一次开水，让壳打开，然后用少许料酒，姜汁，蒜末腌制几分钟，去除腥味，然后淋上些许耗油，加入一定量的水或者高汤，用文火蒸熟，然后洒上一些白糖和盐调味，这道滋补的蛤蜊丝瓜汤就做好了。
文章来源：营养健康
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