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糖尿病想吃不能吃的痛,早这样吃就好了(含30种食物推荐)

 高山ksf6mt8oxb 2016-05-13

糖尿病想吃不能吃的痛,早这样吃就好了(含30种食物推荐)

美国味觉和嗅觉研究机构发现,在下午的3-6点人会突然非常想吃某种食物。因为此时我们体内的血糖在降低,人开始变得慵懒。为了重新打起精神来,吃点东西就成了不少人的选择。

在一般的情况下,我们会听从内心的召唤,满足口服之欲。但糖尿病患者是一个特殊的群体,它的发病原因很多,饮食是最关键而且是可逆转的因素。面对这种情况,糖友们该怎么办?下面让我们一起来看看。

一、判断是否需要加餐

★ 两餐之间有明显饥饿感,可以加餐。一般而言,最好在进餐2-3小时加餐。

★ 运动量过大时,应在运动后备一份加餐食品,以防止低血糖的发生;发生低血糖反应时,应立即进餐。

★ 如果糖友空腹血糖偏高,夜间有低血糖发生,可以进行睡前加餐,以防止夜间低血糖的发生。

★ 对采用中、长效不同胰岛素剂型或胰岛素用量过大的糖友,要格外监测餐后血糖值,必要时加餐。

二、加餐原则不能忘

★加餐不加量

加餐一定建立在每天热量一定的基础上,减少正餐量,一日三餐每餐只吃六七分饱,从正餐匀出25~50克主食作为加餐用,即少食多餐、分餐食用。千万不要正餐按照原量使用,而又再度加餐。

★加餐热量固定每次加餐热量固定在100千卡以内为好。

★固定时间加餐

加餐宜选在餐后2~3小时。一般而言,餐后2个小时达到血糖值得高峰,随后下降,加餐应在下降的时段。

选择这个时段加餐,既避免加餐引起高血糖,又预防了餐前的低血糖。如上午9时~10时、下午3时~4时和晚上睡前1小时。加餐次数不必拘泥,因人而异。

三、30种加餐食物

1、鸡蛋。一个鸡蛋约含6-7克蛋白质,含70千卡能量。糖尿病患者最好选择煮鸡蛋,既不需要额外添加油、盐,又方便携带。

2、粗粮面包。建议糖尿病患者选择黑麦面包或全麦面包,与摄入白面包相比,黑麦面包或由酸面种发酵的全麦面包更有利控制餐后血糖。

3、豆浆。100毫升黄豆豆浆约含14千卡能量。建议糖尿病患者可少量搭配其他高脂肪的果仁,如花生、核桃、松子、杏仁、腰果等,但一定要对所食的食物热量做到心中有数。

4、牛奶。100毫升牛奶含有54千卡能量,建议糖尿病患者尽量选择鲜奶或者选择蛋白质和脂肪含量较高的牛奶。

5、花生。花生富含维生素E和不饱和脂肪酸及卵磷脂,适量摄取有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。15-18粒花生米约含90千卡能量,约相当于1勺油。

6、核桃。100克干核桃仁含有627千卡能量,一个中等大小的核桃仁约8-12克,作为加餐,糖尿病患者吃核桃,一次别超3个为好。

7、巴达木。巴达木可以降低血清中胆固醇浓度,预防动脉硬化。15粒巴达木约含90千卡能量,约相当于1勺油。作为加餐,糖尿病患者吃巴达木一次别超15粒。

8、西红柿。小西红柿钾、钙、硒的含量高于大西红柿,颜色越深的西红柿所含的番茄红素越多。建议糖尿病患者选择小西红柿、深色西红柿作为加餐食用。100克西红柿约含19千卡能量。

9、开心果。开心果是一种坚果,富含脂肪和蛋白质,维生素、矿物质含量丰富。30粒开心果约相当于90千卡能量,相当于1勺油。

10、榛子。榛子有预防动脉硬化和便秘的作用。1颗榛子的可食用部分约7克,100克榛子约含590千卡,糖尿病患者食用榛子别超4个,能量控制在150千卡以内。

11、黄瓜。100克黄瓜含15千卡的能量,建议选择水果黄瓜,1根约为100克,方便携带。

12、樱桃。一个樱桃的重量约为7克,可食部分为5.6克,100克樱桃含能量46千卡,碳水化合物9.9克,血糖生成指数为22。建议糖尿病患者每天吃200克樱桃,约35颗。

13、柚子。一个柚子的重量为2-3斤,平均一瓣为100克。每100克柚子含能量41千卡,含碳水化合物9.1克,血糖生成指数为25。为安全,推荐每天吃2瓣柚子。

14、猕猴桃。一个中等大小的猕猴桃100-150克,每100克猕猴桃含能量56千卡,碳水化合物11.9克,血糖生成指数52。理论上食用160克猕猴桃对血糖影响不大,约一个中等大小的猕猴桃。

15、苹果。一个苹果的重量在3-5两之间。每100克苹果平均含能量52千卡,碳水化合物为12.3克,血糖生成指数为36。对于甜度较高的苹果,糖尿病病友需适当减量。

16、草莓。每100克草莓含能量30千卡,碳水化合物6克,血糖生成指数为29。由于不同品种草莓含糖量不同,为安全,糖尿病患者吃草莓别超10个。

17、梨。梨的血糖生成指数是36,每100克梨的血糖生成负荷是4,每100克梨含有44千卡能量。糖尿病患者每天可以食用200克梨。如果分次吃,对血糖影响更小。

18、苏打饼干。常规苏打饼干,16片为100克,约含570千卡能量。糖尿病患者注意控制总热量的摄入,每次别超4片。

19、豆腐干。糖尿病患者可以在控制一日总热量的前提下,尽量选择低盐、无糖豆腐干,每100克豆腐干约含140千卡能量。

20、酸奶。糖尿病病友每天可以喝1-2杯蛋白质含量≥2.3%的原味酸奶,计算进一日总能量摄入即可。

21、牛奶冲燕麦。牛奶冲燕麦,既富含碳水化合物,又含有蛋白质,对血糖的影响小,饱腹感强,糖尿病患者可以把它作为加餐食用,只要控制好一日总热量的摄入即可。

22、鹰嘴豆。鹰嘴豆可以改善糖尿病引起的血脂代谢紊乱。每100克鹰嘴豆含有316千卡能量,建议糖尿病患者选择水煮五香鹰嘴豆,控制好一日总能量摄入即可。

23、燕麦饼干。计算出每片燕麦饼干的能量,然后根据自己的情况,选择每次加餐可以吃多少即可。

24、炒荞麦粒。荞麦中的铬对增强胰岛素功能、改善葡萄糖耐量、降低血糖,具有重要的作用。每100克荞麦含有324千卡能量,炒荞麦粒,每次别超50克。

25、咖啡。糖尿病患者最好饮用不加糖、经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,量不宜大,每天1-2杯。

26、酱牛肉。35克酱牛肉相当于50克牛肉,约含60千卡能量。糖尿病病友食用的酱牛肉以少盐者为好。

27、低脂奶酪。100克奶酪约6片,总能量239千卡,蛋白质17.5克,脂肪12.5克,碳水化合物14.2克。平均1片约含40千卡能量。糖尿病患者每天吃3片是可以的。

28、牛奶冲五谷杂粮粉。既有饱腹感,又不会太影响血糖。适合上班族,糖尿病患者一次别喝太多。

29、干馍馍。干馍馍由小麦面粉发酵,包裹蒸煮好,再经上好的焦炭火慢火烤制而干,因主料是小麦粉,糖尿病病友食用注意控制总量。

30、杂粮小馒头。杂粮小馒头血糖生成指数比白面馒头低很多,糖尿病病友可以放心用于加餐,但应注意控制总量。

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