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血液中的高胆固醇或高甘油三酯的状态被称为高脂血症，通常由遗传、环境及饮食失调等因素引发，患者可出现头痛、四肢麻木、头晕目眩、胸部闷痛、气促心悸等症状。 高脂血症常被人们看做是一种“富贵病”，它的发病率在过去的十多年一直居高不下，给老年人的健康、生活、家庭以及社会带来了沉重的负担。 高脂血症如果不治疗，任其发展，有可能导致冠心病、脑中风等严重疾病的发生。 偏方1 荷叶粥 荷叶有较明显的减肥效果，如果您身体较瘦弱，最好不要选择荷叶。 材料：鲜荷叶1张，大米100克。 制作：荷叶洗净后，煎汤汁，然后用荷叶汤汁同大米一起煮粥即可。 荷叶气味清香，是夏季清热消暑的佳品。它能升清利湿、健脾升阳、散瘀血、除油腻，是去脂减肥的佳品，而且，还能帮助降血压。 效果倍增的用法 早晚餐食用，或者单独食用也可。 也可用荷叶、木瓜一起泡茶饮用。 偏方2 海带绿豆汤 血管的清道夫 绿豆性寒凉，与海带同食，一般建议连服10日后暂停数日，待观察效果后再服食，以防止出现不利的情况。 材料：绿豆、海带各100克。 制作：将绿豆洗净，海带切丝，然后加水煮熟即可服食。 绿豆可增加胆固醇的排泄，从而降低血脂水平，达到降脂效果。海带被誉为人体动脉血管的清道夫，有独特的降脂抗凝作用，能清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄。 效果倍增的用法 每日1剂，连服10日。 也可以将绿豆洗净，加水煮熟烂后，滤取汁饮用，每日2次。或连豆服食。 吃了半年海带绿豆汤，血脂明显下降！ 个人真实案例: 姓名：王某某 年龄：58岁 我坚持每天都吃1碗海带绿豆汤，连续吃了24周，血脂检查中血浆胆固醇等数值都下降了。 胆固醇降低了，动脉硬化也有所好转！其实，降脂并不是只靠降脂药才能解决，饮食降血脂没有副作用、更安全，也比较有效。 偏方3 燕麦麸皮 对抗胆固醇的好手 如果你的肠道功能虚弱，那么不宜食用燕麦。 燕麦麸皮能增加肠道胆汁酸的排泄，从而降低血液中胆固醇的含量。研究发现，每夭食用125～150克燕麦麸皮，坚持7周，胆固醇可降低20%！ 材料：燕麦麸皮适量。 制作：可做粥食，亦可同其他面食混合食用。 效果倍增的用法 每天食用30～50克燕麦麸皮，长期坚持下去。 偏方4 山楂方 心血管患者的优质选择 在浸泡的过程中，每天要定时摇动1次，这样有利于材料中的药味浸出。 山楂含三萜类物质，可起到强心、扩张血管、降低血压、降低血脂以及缓解动脉硬化、冠心病等作用。因此，山楂是对心血管患者非常有益的食品。 材料：山楂300克，大枣、红糖各30克，酒酿1000毫升。 制作：将山楂、大枣和红糖用酒酿浸泡10天左右即可。 效果倍增的用法 每晚睡前饮用30～60克。 偏方5 红枣枸杞茶 降低胆固醇 1.正在感冒发烧、身体有炎症以及腹泻的人不宜食用枸杞。 2.红枣能补血，但是因湿热而出现痰多、口臭、便秘的人要少用，否则问题会加重。 枸杞子有降低血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化的作用，还能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生。 材料：红枣10克，枸杞子15克，冰糖5克。 制作：红枣、枸杞子洗净，倒入锅内加水煮沸，加冰糖焖5分钟即可。 效果倍增的用法 代茶饮，红枣和枸杞可食用。 枸杞子和菊花一起泡茶水饮用，不仅降脂，还能保护眼睛。 高血压是一种全身性的慢性疾病，与遗传、长期的精神紧张、缺乏运动以及饮食习惯（如高盐饮食、经常饮酒等）有关。 高血压患者除了表现为持续性的血压高之外，还可能伴有头痛、头昏、眼花等症状。高血压的治疗除了药物的治疗外，饮食疗法、运动疗法等也是至关重要的。 如果通过合理的治疗将血压控制在正常水平，那么高血压患者完全可以像健康人一样生活。 偏方1 玉米须苦丁茶 降压减肥抗衰老 虽然玉米须无明显的禁忌，但是如果不是用作食疗，不要随意食用。 材料：苦丁茶2支，干玉米须8克。 制作：用开水冲服饮用。 苦丁茶有清热消暑、生津止渴、利尿、润喉、降压减肥等效果，经常饮用还能抗衰老，有“保健茶”、“降压茶”等美称。 而玉米须富含钾，有利尿作用，可促进体内钠的排出，减少细胞外液和血容量，有助于控制血压。 效果倍增的用法 每日早晚饮用。 可以直接将玉米须泡茶饮用，或者煮粥食用，都是不错的选择。 偏方2 老北京小吊梨汤 生津润燥，清热化痰 梨和水的比例是1：2，如果水太多味道不纯正。另外，梨性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，要少吃。 材料：雪花梨200克，水发银耳、冰糖各25克，青梅10克，枸杞适量。 制作：梨洗净，连皮削成大片。锅中加水，烧开后放银耳，中火煮10分钟后，下入梨片、冰糖、枸杞和青梅，小火煮至水剩三分之一左右即可。 梨含有丰富的维生素C，能促进人体内氮氧化物的合成，而氮氧化物具有扩张血管的作用，有助于降低血压。加之梨性凉，能清热镇静，常食可以帮助血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。 效果倍增的用法 经常饮用。 菊花洗净用水煮5分钟后，取出菊花，加入梨块、干枸杞、冰糖一起炖汤饮用。 每天坚持饮用，血压控制住了。 姓名：章某某 年龄：52岁 我每天出门前都坚持喝一碗小吊梨汤，喝了2个月了，感觉高血压的一些症状，像头痛啊、恶心啊很少出现了。量了几次血压，也没有出现波动，控制得很好。 偏方3 西芹汁 增加血管弹性 西芹叶中的降压营养素也同样丰富，食用时不要丢掉，可以用来熬粥、熬汤、做菜等。 西芹中钾含量丰富，能促进体内钠的排出，增加血管弹性，防治高血压、冠心病及动脉硬化等。 材料：西芹150克，蜂蜜适量。 制作：西芹洗净切段，用豆浆机榨汁，最后加入蜂蜜调匀即可。 效果倍增的用法 经常饮用。 偏方4 四红汤 软化和扩张血管 因为红枣含糖量较高，糖尿病患者要注意避免过多食用。 红枣含有较丰富的芦丁、维生素C、环磷酸腺苷等，能够软化和扩张血管，抗过敏，还能增强心肌收缩力，对高血压患者有很好的防治效果。 材料：干红枣、干龙眼各20克，红豆30克，红糖5克。 制作：龙眼去皮，红豆和红枣洗净，放入锅中加水炖至红豆熟烂，加红糖，然后小火继续炖一会儿即可。 效果倍增的用法 单独食用，饮汤食料。 偏方5 马齿苋槐花粥 防止出血症状的发生 槐花含有芦丁，能改善毛细血管的功能，保持其正常抵抗力，防止因毛细血管脆性过大、渗透性过高引起出血、高血压等症状。 马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿、扩张血管、阻止动脉管壁增厚的作用，从而起到降低血压的效果。 材料：鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖10克。 制作：1.鲜马齿苋洗净、焯软、捞出沥干切碎；槐花洗净晾干，研成末；粳米淘洗干净。 2.粳米常法煮成粥，待粥将熟时，兑入槐花细末，加入马齿苋碎末及红糖，小火煮沸即可。 效果倍增的用法 经常食用，佐餐或单独食用。 糖尿病是遗传因素和环境因素长期共同作用导致的一种疾病 呈现出慢性、全身性、代谢紊乱性的特点，主要是由于体内胰岛素分泌不足、胰岛素敏感性降低、胰高血糖素分泌过多等原因导致体内血糖升高. 继而出现身体的代谢紊乱。目前，我国糖尿病患者人数每年至少增加一百多万，给人们的健康带来了巨大的影响。糖尿病已经成为影响人类健康最主要的疾病之一。 偏方1 薏米粥
薏米性微寒，虚寒体质者不要长期食用，怀孕及处于经期的女性不宜食用。 材料：薏米50克，大米50克。 制作：薏米和大米分别洗净，薏米清水泡2小时，大米泡30分钟。然后入锅加水，熬至米熟但不开花即可。 薏米含有薏苡仁多糖，具有降糖作用，可以促进组织对葡萄糖的利用，改善糖耐量异常，增加糖原储存，调节血糖浓度，对各种类型的糖尿病都有良好的食疗功效。 效果倍增的用法 主食食用。 可以用薏米搭配荞麦、血糯米、燕麦、干黄豆一起煮成五谷粥食用。 偏方2 红薯叶炖冬瓜
胃肠积滞的人不宜多食红薯叶。 红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒的功效，而且还含胰岛素样成分，糖尿病患者经常食用，对血糖控制很有益。 材料：鲜红薯叶、鲜冬瓜各适量。 制作：红薯叶洗净；冬瓜削皮去瓤，切小块。锅中加水烧开，倒入冬瓜块，煮至冬瓜块软烂放入红薯叶，待汤锅继续沸腾时起锅即可。 效果倍增的用法 每日1剂，长期坚持。 偏方3 生姜豆芽粥 防止糖尿病肾病
吃姜每餐10克左右为宜，不宜过多，以免产生口干、咽痛、便秘等上火症状。 生姜含有姜酮醇，能够缓解血糖升高；所含的姜黄素能减轻肾小球高滤过和肾脏肥大，改善肾功能，防治糖尿病性肾病。 材料：黄豆芽50克，大米100克，生姜10克。 制作：生姜洗净，切成细丝；黄豆芽洗净，除根须；大米洗净。将材料放锅内，加清水烧沸，用小火煮至米熟但不开花即可。 效果倍增的用法 长期坚持食用。 偏方4 银耳莲子羹 缓解2型糖尿病症状
莲子有收敛作用，便秘的人不宜多食。 材料：干银耳、莲子各30克。 制作：1.将银耳洗净，浸泡2小时，去蒂，撕成小朵；将莲子洗净，去心。 2.锅置火上，放入莲子、银耳，倒入适量水，熬煮1小时至所有材料熟烂即可。 莲子所含的莲心碱可以缓解2型糖尿病患者乏力、多饮、多尿症状，还能降低血液中的总胆固醇含量，起到一定的降脂作用。另外，莲子还能促进睡眠。 效果倍增的用法 单独食用。 吃了几周银耳莲子羹，很容易入睡了。 姓名：张某 年龄：60岁 之前入睡很困难，要花很长时间，而且睡眠质量也不好。试了试老朋友推荐的银耳莲子羹，有几周了，发现躺在床上很容易入睡了，早上起来精神很好，也不感觉身体乏力，血糖也没有出现波动。 偏方5 糙米茶
喝完第一道茶后，可将糙米再次煮开后饮用。 糙米中的γ-氨基丁酸可抑制交感神经活动，促进肾脏对钠的排泄，起到降压利尿的作用。糙米有助于降低2型糖尿病患病风险，有较好降糖作用。 材料：糙米30克。 制作：糙米洗净晾干，油锅翻炒至黄褐色，然后再用煮锅加水煮，水开5分钟后，将糙米过滤留水作茶喝即可。 效果倍增的用法 每天1杯，坚持1个月。 也可用糙米、红豆、花生和黑芝麻一起打浆饮用。 更多美食资讯，请加我的微信v33434 欢迎订阅、留言、点赞和转发，让你的朋友也欣赏一下中华饮食文化。 喜欢我就订阅，爱我就帮我转发！ |
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