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带朋友来九江搵食,记得揸住这张最全美食地图,包满意!

 朱觉超 2016-05-14

 
都说“水乡如画,美味如酒”

在九江,

除了可以上外滩、逛酒厂、游烟桥......到处耍

你还可以 吃!吃!吃!



提起九江最有名的小吃

街坊们肯定都会异口同声地说↓↓

九江煎堆......


但其实除了煎堆

九江还有很多地道的美食哦~

九江捞鱼片

九江了鹅

家乡酿鲮鱼
九江醉翁鸡

......


九姑娘想想都觉得饿了



为了让九江朋友轻轻松松就能升华友谊的巨轮
今天九姑娘豁出去了

要为大家准备了一份最全、最有含金量的

九江美食地图!

温馨提示:该地图仅对吃货朋友产生升华友谊的作用,至于能否升华为爱情,你试试呗

1

九江美食逐个数


先来几份前菜开开胃咯~


入口甘香酥化,油而不腻
九江煎堆

“煎堆碌碌,金银满屋”,九江煎堆作为已有上百年历史的传统特产,是制法独特的年宵食品之一,与九江双蒸、鱼花一道被誉为“九江三件宝”。


推荐老字号:邹广珍·珍记煎堆

地址:九江镇新龙龙涌村新元队14号



晶莹剔透,宛如白冰,入口鲜甜爽化
九江捞鱼生

在九江,水网之地,捞鱼片、撒花生、淋葱油、放柠檬叶的习惯已然流传甚久。吃鱼生时,需要筷子捞匀配料,有“捞起捞起”“风生水起”的好意头,并渐渐成了当地的一种习俗。


推荐:渔花园农庄

地址:九江河清村西江水闸,河清新码头
电话:0757-81867448、18988646132



古法烤制,色香味俱全
九江叉烧

九江叉烧,降火而烧,虽不加蜜糖和色素,但却吸收了天地之灵气,水土之精华,风味独特,让食客连连叫绝。古法烤制,色香味俱全


推荐:日日新酒楼

地址:九江镇明华路3号,儒林一小旁。

订餐电话:86587777







等人齐,上正菜啦~


酸中带辣,十分可口
九江酿三宝

九江有“酿新旧三宝”只说,旧三宝是指:辣椒、苦瓜、茄瓜;新三宝是指:豆角、子姜、胶笋。八月十五时,九江人多要做“让紫姜”这道菜,鱼胶让入紫姜中,吃起来啖啖鱼肉,紫姜薄薄脆。

推荐:辉利酒家

地址:九江儒林西路48号
电话:0757-86558888


鱼皮脆口,鲮鱼身香盈唇齿
家乡酿鲮鱼

这道菜讲究的是创意与功夫,起出鲮鱼皮(留头留尾),再在鲮鱼肉中加入腊肉粒、桔皮等配料,绞成鱼胶后酿回薄薄的一层鲮鱼皮中,原条煎成甘黄色,最后烩芡汁即成。

推荐:荣华酒楼

地址:九江镇建中南路1号

电话:0757-86550601、86550600



肉质爽滑可口,滋补佳品
水鱼浸鸡

西江水长时间养殖的水鱼,肉质瘦身,裙边很厚,骨胶源超多,肉质弹牙爽口。



推荐:海寿岛“全日佳生态园”

地址:海寿村委过两百米

电话:13302818777



肉味甘香嫩滑而无酒味
九江醉翁鸡

上席时浓香四溢,热气腾腾,使人食欲大振。由于这款菜色以鸡为主,配料以酒为主,但制成后骨里透香、香浓可口、味美异常而无酒味,“似醉还醒”,因而美名为“醉翁鸡”。


推荐:九江酒厂粤宴楼

地址:九江镇沙口九江酒厂内
电话:0757-86509092





冬瓜配海鲜,原来可以如此美味
海鲜冬瓜盅

这款海鲜冬瓜盅是由来已久的粤菜名馔之一,冬瓜与大连鲍、青头鸭、肥牛片等海鲜与肉类两相融合,口感上爽滑嫩脆俱全。



推荐:君悦大酒店

地址:九江镇儒林东路89号

电话:0757-86501322




想吃清淡点,可以选这个咯~


祖传秘方,味道独特
葫芦明云吞


猪肉的新鲜,让人根本停不下筷!一碗云吞面,这是属于九江人的风味。


推荐:葫芦明云吞面店

地址:九江辉利酒店旁边小巷子




如果想和亲戚朋友一起来,不妨试试下面这些~


沾染酒香,成就质的飞跃
全酒宴

经过九江双蒸博物馆的大胆创新和反复尝试,终于推出了这款本土特色宴席——全酒宴。不论是河鲜肉类,还是瓜田果蔬,沾染酒香后,香气和质感都飞跃了一个档次。


推荐:九江酒厂粤宴楼

地址:九江镇沙口九江酒厂内
电话:0757-86509092



十菜一羹,一桌鱼香百味鲜
全鱼宴

一方水土一方鱼、一方鱼肉一方人。自古是水乡的九江,当地的吃鱼经,言而无尽。鱼宴以鱼的各个部位为材料,煎炒焖焗汤羹油炸凉拌,手法巧,刀工劲,火候足,吃法淋漓尽致而不失精致。


推荐:辉利酒家

地址:九江儒林西路48号
电话:0757-86558888



鱼肉鲜,鸡肉嫩,蔬果脆,点心美
龙船饭

“吃过龙船饭,饮了龙船酒,全年身体健康无忧愁”这一俗语,印证了大家对龙船饭的美好寄托。看过龙舟赛,午间可在九江一尝风味十足的龙船饭。



推荐:半岛渔莊

地址:九江镇沙头迎宾路人字水闸旁

电话:0757-86908900或13809221984(请至少提前两天致电何先生)


其实除了上面提到的这几道美食

九江了鹅私房菜

西江生猛河鲜

......

都是好好吃哒~



2

九江觅食地图


跟住这些地址,轻轻松松吃遍九江美味点!



1
江畔湾美食城

由九江融化餐饮连锁经营,设有早茶、午饭、晚饭、招牌菜;古法捞鱼生、金牌捞鸡、百花汁自制豆腐值得一试!


地址:九江镇江滨新区3街15号

订餐电话:81861966


2
水上渔花园食庄

依西江而建,可享夕阳西下的惬意晚霞夕照,不时有渔船经过,极其诗情画意。招牌菜有:西江野生鲈鱼生、百花萝卜、花园鸡、煎焗爽鳝、萝卜鱼松生菜包等。


地址:九江镇河清新码头。

订餐电话:81867448


3
永兴酒楼(烧鹅皇)

以特色烧味为主的粤菜酒楼。荣获“中国饭店金马奖”、“粤港澳餐饮名店”、“食品安全A级单位”等奖项。名菜:永兴鹅、永兴光皮猪、永兴招积鹅掌等。


地址(总店):九江镇沙头沙龙镇英明路段。

订餐电话:86901312


4
汇洋海鲜批发美食城

批发,售卖各类海鲜,美食。


地址:九江镇大谷商业区顺番路旁排沙工业区对面


5
日日新酒楼

由中国烹饪大师、国家高级技师林国晖先生创办、精心研制各种食味、开发创新特色美食、经营二十多年、获2010年中国粤菜名店。招牌菜有:虾蛇煲、猪手菜干煲、陈皮浸溪鸭、古法烧排骨、油盐煲仔饭等。


地址:九江镇明华路3号,儒林一小旁。

订餐电话:86587777


6
九江酒厂粤宴楼

特色全酒宴,滋补养生,特色菜式包括酒槽鸡、滴珠糯米酒炖鱼头、火焰牛仔骨、花雕乳鸽、红酒牛仔骨等。


地址:九江镇沙口九江酒厂内

订餐电话:86509092


7
辉利大酒店

内设三层筵开百席的中餐大厅、一百四十多间豪华客房。招牌菜有:全鱼宴、辉利一品叉烧、南江煎鱼饼等。


地址:南海区九江儒林西路48号

订餐电话:86558888


8
君悦大酒店

特色菜:海鲜冬瓜盅、芝士伊面、龙虾、花螺白贝炆蚬鸭、明虾生煮钳鱼、越式香茅鸡、荷塘清翠、椰子浸三宝。


地址:九江镇儒林东路89号

订餐电话:86501322


9
河清旧码头餐厅

这里有苍劲木棉,有历史回忆,有特色农家美食,更可享西江美景。招牌菜是餐厅自己用西江水喂养、精心制作的“旧码头秘制和味鸭”。还有盐水蒸和顺、铜盆蒸鸡、鱼干蒸玉饼、清蒸笋壳。


地址:九江镇河清旧码头

订餐电话:86510498


9
九江大伸农庄

临水农庄,环境优雅,食材健康。创新制作各式农家菜,首推脆皮烧鹅、还有玉米烙、浸掌翼、捞起鲍鱼。


地址:九江镇消防中队旁

订餐电话:86583222


10
璜矶十三坊农庄

推荐这里的大头鱼茸羹,香滑可口清甜,开胃益气。还有口感脆嫩无腻感的碳烧肉,泰国笋壳做的弹牙爽口味清甜的鱼生。

地址:九江镇璜矶大道璜矶村委会侧市场

订餐电话:13435405666


11
大可以海鲜酒楼

坐拥西江一线江景,绿荫树下,清风徐来。首推煎焗黄花鱼,肉质酥爽,甘香松脆,吃过翻寻味。来九江品美食,更品环境。


地址:九江镇下东村

订餐电话:81869238



12
海寿岛“全日佳”生态农庄

园内有160亩田、6个鱼塘自给自足。用清澈的西江水养殖水鱼,还有各种时令蔬果的种植,也饲养着走地鸡中的“瑰宝”三黄鸡。自产的鲜美水鱼药膳煲,一啖下肚,味蕾即刻话你知正!



地址:海寿村委过两百米

订餐电话:13302818777



下期,九姑娘还将与你分享九江的旅游地图哦~

约吗?




编辑:广佛都市网  南海九江编辑小组


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街坊们的拿手好菜是什么?
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