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佛山的农庄这么多，为什么偏偏要来三水星级农庄来玩？一家好的农家乐，不仅仅只有好山好水好风景，假如没有特色好滋味，怎敢喊你来三水星级农庄来玩。本期我们精选特色好菜三水三星农庄，为了勾画一张三水特色农家菜味道地图！ 1.一口满足：禾秆扎猪肉 被喻为“禾秆盖珍珠”的禾秆扎猪肉是一道非常有特色的农家菜，精选的农家爽嫩土猪肉，里面夹上绿豆，再用禾秆捆绑着猪肉后下锅焖烧。  经过慢火炖煮以后，猪肉和绿豆都炖得酥烂绵软，猪肉肥而不腻，绿豆粉糯可口。一口咬下去，禾杆的清香深入到猪肉的齿颊留香，非常好吃！ 哪里吃： 富兴隆渔村位于西江河畔，风景独好，天气适宜时傍江边而坐，别有一番滋味。食客不但可以亲自摘菜、钓鱼，而且可以在江边直接挑选西江最生猛河鲜让店家烹调，品尝河鲜的原汁原味。
（盘龙鳝） 评定星级：★★★ 更多推荐：西江河鲜、土鸡，鸭扎、鱼干等 详细地址：三水区白坭镇波子角基围侧（西江） 订座电话：13535780634
2.皮脆肉香：碌鹅 来农庄，怎能少得了来一个自家养的肥鹅。经过精挑细选的农庄靓鹅，放入直接用柴火烧热的锅后加油，先猛火后小火直至鹅表皮“碌”成金黄色，再搭配各种香料翻炒后加适量水再加盖焖，待锅里的鹅把汁吸收得差不多后斩件上桌。
哪里吃： 乐美园农家饭店位于广湖山山脚，占地面积22666平方米，设有220个餐位，用餐地方拾级而上，错落有致，周围种满木瓜、紫贝菜等农家蔬果，可亲自采摘，或参与拣鸡蛋等活动，在就餐之余体验农家乐趣。 评定星级：★★★ 更多推荐：木瓜浸鸡、大盘鱼 详细地址：三水区白坭镇金竹岗旱地白坭中心小学侧面 订座电话：13809811849
3.奔跑山上的好滋味：黑山羊 大热天的吃羊肉是不是太上火了？夏天山羊不及冬天的肥美，夏天吃正好不会太油腻。奔跑在山上的黑山羊常年累月地运动，练就了一身好肌肉，肉质瘦而不柴。
选取在山上养殖的优质黑山羊，骨头用于熬汤，羊肉直接用柴火进行焖制，再加上少许配料除去腥味，一锅最新鲜的羊肉让人大快朵颐，回味无穷！ 哪里吃： 纵云轩农庄是三水区唯一配套天然山水游泳池的星级农家乐，农庄必经之路是大塘镇的六安堤围，视野开阔的江景与一望无际的绿色融为一体，让人顿时豁然开朗。登山观赏自然江景、牧羊娱乐、品果及游泳都是极好的活动。而农庄最具特色的招牌菜就是焖羊肉！
（手撕走地鸡） 评定星级：★★★ 更多美食：农家果园走地鸡、山水鱼 详细地址：三水区大塘镇六一村委莲洲村泥坑果场内 订座电话：13928590766
4.慢火出原味：椰青木瓜浸鸽 “浸”，是适合夏季的烹饪方式，细火慢煮，吃完食物，还有靓汤！椰青木瓜浸鸡虽然和打火锅一样用锅煮，但并不等于打火锅。椰青木瓜浸鸡沸腾之后，可以将火熄掉，慢慢品尝。
锅底有五指毛桃、党参、玉米、胡萝卜等配料，味道渗入鸡肉中，打开锅盖，椰子的清甜、木瓜的甜蜜以及鸡肉的爽甜，三者融合在一起，妙不可言。尝了一口鸡肉，肉质嫩滑，蘸上沙姜酱油，风味更佳。 哪里吃： 河塱园餐厅占地面积10亩，环境优美，背山面水，空气清新，场内养殖了各种家禽和果树，自家的家禽和有机蔬菜是餐桌上的美味佳肴。
餐厅内设有不同风格的包间，让食客有不同的饮食感受，特色菜主要以烧鸡、焖鹅、特色鹅肠、烧肉为主。食客在品尝美食之余，还可以和朋友家人体验烧烤、钓鱼、亲自下地种菜等农家乐趣。
（香脆地瓜酥） 评定星级：★★★★ 更多推荐：烧鸡、大盘鱼 详细地址：三水区西南街道河口塱西上不塱果园 订座电话：13809254497
5.甘苦汇合：灵芝鸡 淡淡的药味？甜甜的鸡肉？两者混合在一起，会产生怎样的化学变化？快来尝试一下灵芝鸡吧？采用灵芝喂养的优质走地鸡，可用煲、蒸、白切等多种手法，尽可能地保留鸡肉的原汁原味。尝一口鸡肉，鸡肉当中带有淡淡的药香，甘甜可口。汤汁更是保留了土鸡和灵芝的精华，每一口都是鲜美！ 哪里吃： 位于西南街道的灵芝鸡山庄主打灵芝鸡，其占地面积6亩，周边果树环绕，极具农家特色，可同时容纳500人就餐。餐厅内环境优雅，还有园内自产的无公害蔬菜，新鲜清甜可口，其味无穷。 评定星级：★★★ 详细地址：三水区西南街道沙头九榄洲芒果场 订座电话：13078186501
特色农家好滋味，尽在三水星级农庄！ |
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