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中国临床营养网（lcyycc） 作者介绍 为什么吃那么少还是瘦不下来？ 作者：Catherine Wong ︳设计：Kandy Liu 《中国临床营养网》授权转载 常常听到很多人说：“我已经吃很少了，为什么还是瘦不下来？！”难道要减肥真的只能喝水？那人生还有什么乐趣？在回答这个问题之前，我们要先问自己下面几个问题。 1我们是不是真的吃得少?有时候工作忙碌没空吃正餐，只是随便吃一点点的零食，会想这样挺好，可以顺便减肥。可是这样子没计划地吃，其实不知不觉可能吃了很多，卡路里反而超标了。有些零食量小可是装了满满的卡路里，且不说巧克力、曲奇饼那些，哪怕是一些健康食品比如坚果跟水果干，一个手掌心的分量已经含差不多两百卡路里，跟一碗白饭差不多... 所以如果吃零食减肥但不注意热量和分量的话，那还不如真吃一顿正餐呢。 还有不要忘了饮料也有卡路里！很多人每天都会喝一到两杯，特别是夏季的时候更多。市场上饮料选择越來越多，不同的款式跟口味，还有一些标榜是健康饮料，其实都隐藏着高糖高脂的危机，卡路里也是顶呱呱。像果汁，汽水，冰红茶绿茶饮料都含大量糖分，而奶类饮料则更多了脂肪，如：奶昔、奶茶，咖啡店的拿铁、焦糖玛奇朵、摩卡等都是高卡路里的陷阱。虽然你没有觉得在吃东西，但是一顿饭的卡路里却已经下肚了。 所以总结成一句话，你觉得自己吃的少的时候把那些三餐之外的卡路里都算进去了吗？ 2我是不是为了减肥一天只吃1至2顿饭？许多研究调查发现经常少吃一两顿饭的人比规律吃三餐的人更不容易维持健康的体重。这很可能跟打乱自身生理节律出现代谢紊乱有关。不规律的吃饭反而可能引起发胖。具体的原因可以阅读《纤营营养》之前发的一篇文章《减肥新思路——明智选择吃饭时间》 发现“吃饭不规律也会胖”这一点后你就会知道原来自己逼自己节食甚至绝食是多么不明智，虐了自己却没有真正帮上减肥的忙。我们可以减少正餐和零食的热量，但是不要直接省掉正常的一餐饭。该吃的时候吃，该睡的时候睡，减肥会在规律的生活中不知不觉地进行着。 3我吃的少但我是不是消耗的更少？减肥时只看吃了多少还不够，必须使消耗的卡路里多过吃进的卡路里，你才能瘦下来。谈到这个，先让我们了解一下身体如何消耗卡路里。有三个因素可以影响我们身体一天消耗多少卡路里：基础代谢率，消化食物和运动量。
基础代谢跟消化食物需要的能量比较稳定，不会天天改变，可是运动量是受我们人为控制可以大幅度增加的，多运动就多消耗卡路里。而且当你运动时增加了肌肉，那基础代谢也会相对提高一点，所以多做运动的人消耗的卡路里也比较多。反之，如果你不爱运动身上又没多少肌肉，就别羡慕隔壁每天跑步的兄弟吃的比你多还不胖了。 所以，不要只看重吃得少，吃得少没力气运动还有可能减去了一些肌肉，身体消耗的卡路里也降低了。 4我的身体是不是开启了保护机制？当我们长时间只摄取非常低的卡路里，身体在适应时也会尽量让体重保持平衡不会一直轻下去。我们体内的荷尔蒙会产生改变来增加食欲和卡路里的吸收。新陈代谢率也会减慢，让身体更有效地利用能量，同时储存脂肪保护身体。这也是一些人吃得少但轻不下来的原因。如果你的身体是开启了这样的保护机制，那说明你已经很瘦了，别再强迫自己减下去了。 如果符合以上原因应该怎么办？吃还是不吃？怎么吃？
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