炸猪皮一锅乱炖

炸猪皮一锅乱炖

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健康功效：

猪皮：除烦、清心、清肺
白萝卜：消食积、化痰、宽中
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料：

猪皮	白萝卜相克食物
木耳相克食物	炸豆腐
盐	糊椒粉
生抽	蒜苗相克食物
鸡精

菜谱做法：

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  1.材料：猪皮、白萝卜、木耳、炸豆腐。

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  2.木耳泡发；炸猪皮放热水中泡10分钟。

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  3.白萝卜切大块；蒜苗切碎。

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  4.炸豆腐切三角块。

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  5.油锅内爆香一半蒜苗。

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  6.放入萝卜炒。

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  7.加入木耳。

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  8.加入泡软的炸猪皮，放糊椒粉、生抽调味，放适量清水大火煮沸后转中火焖10分钟。

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  9.待萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟。

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  10.放盐，鸡精，撒上剩余蒜苗调味即可。