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茶，”属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培。“但有一些植物，并不属于这个概念，却在生活中被人们频频饮用，对身体也实属有益，因此便冠上了“茶”的称号。老吴细想来，这些非茶植物，有一颗“一定要好喝、好用”的真心，就值得我们听它们讲讲故事！
雪茶
雪茶别名地茶，是地衣类植物，形似白菊花瓣，洁白如雪，因此得名。雪茶生长在玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上，天然野生，不能人工栽培。它清纯爽口，其味略苦而甘，取少许用开水泡饮即可。
苦瓜茶
苦瓜茶通常用优质新鲜的苦瓜为主要原料，晒干后沸水冲泡，20分钟后就可饮用。苦瓜茶性寒味苦，有清热降火的作用，
竹叶茶
竹叶茶是以竹叶为主要原料制作的一种植物饮品。竹为禾本科植物，中空有节，茎、叶常绿，在长江以南各省都有栽种。具有清热利尿、清凉解暑的作用。
香茅茶
香茅（又称柠檬草）含有柠檬醛，用来冲泡饮用，可缓解酸痛，促进消化。
桑芽茶
桑芽茶，顾名思义，是用桑叶嫩芽经炒制做成的植物饮品。桑芽茶具有滋味爽口，回味甘醇，汤色嫩绿明亮，饮后满口留香的特点。
这些“非茶之茶” ，虽然和茶不是一个科目的植物， 但是药用价值很高，对人体的帮助不亚于茶， 而且口感也都颇佳。老吴在这里也提示一下，由于它们大多偏寒，所以饮用时需谨慎，建议结合当地的气候情况和自己的身体属性，斟酌饮用，拿不准的时候，问问身边的懂中医或药理的人吧！
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