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1.白菜切块
2.肥肠切成小段
3.葱少许
4.热锅放花生油,等油热放葱爆香后放入白菜翻炒,先不放盐,盐放早了容易出汤多。炒均放酱油,放盐。
5.最后放入肥肠一会就可以出锅了。
我选用的肥肠是从熟食店买的熟的,有的肥肠看着粉红色好看都是上色的,我选的这种是没上色的。
来自: 吃货中山 > 《大肠》
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