红烧牛腩

红烧牛腩

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食材用料：

牛腩1500克相克食物	葱3段相克食物
盐适量	老抽25毫升
桂皮2段	料酒30毫升
香叶1片	jiang4片
大料1个	炖牛肉料包1个

菜谱做法：

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  1.调料。

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  2.牛腩洗净切成5厘米左右的块，最好提前用冷水浸泡半天，泡出血水。

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  3.牛腩切冷水下锅，大火煮开，小火在煮5分钟。撇掉血沫，捞出。

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  4.牛腩块中倒入老抽，腌制20分钟左右。

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  5.高压锅中加入清水，水开放入牛腩块。

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  6.依次放入葱姜、料包和大料桂皮香叶的料盒。水开后再倒入料酒。

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  7.高压锅上气后30分钟即可。自然卸气后，再依个人咸淡调入适量盐。

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  8.牛腩软烂鲜香又不失劲道。

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  9.牛肉汤和牛肉块放入冰箱冷藏，做成牛肉面快捷方便，再点缀香葱或香菜，味道真是棒级了。