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广东人民最喜欢“饮茶”，许多街坊一天的生活就是从早茶开始。有数据显示，广东人民一年就可以饮掉10万吨的茶叶！而人均茶叶消费量和其他省份相比，排名全国第一！ 不过，近日记者暗访却发现，在粤东地区，竟然有某些茶叶经销商公开销售“加料”茶叶！ 犯法？未必！? 目前，我国并没有明确法规，禁止在茶叶中添加食用香料和香精。 但按照食品安全的国家标准，如果给产品添加了香精，是应该在其包装或标签上将食品添加剂的添加情况如实标明，否则，就是涉嫌欺骗消费者的行为。 怎样可以分辨茶叶有无添加“香精”？ 其实，茶叶添加香精再作销售这种事情常有发生。有一些精明的网友就来支招，说采用以下方式，就 可以知道茶叶到底有没有添加香精。 1.将茶叶放入杯中，加入五分之一茶杯的开水； 2.茶香四溢时闻茶，如果有刺鼻浓烈的杂味，就有可能添加了香精； 3.冲泡到第二、三次时，没有了茶叶的香气，也有可能是添加了香精。 加料？！这些茶叶碰不得！ 而专家同样也有招数，教市民辨别 “ 香精茶 ”： 1. 闻干茶：如果香气太浓，就要警惕了 2. 观察茶汤：如果有油脂状物品，也可能中招了。因为香精是脂溶性的，不溶于水。 茶叶包装是不是越高档越好？ 有业内人士表示，其实茶叶经销商在没有任何监管的情况下自选包装盒，已经是公开的秘密。更离谱的是，连包装上的 生产日期、保质期也可以随便印制。 “ 香精茶 ” 确实存在，我们是不是就此 “ 闻茶色变 ” 呢？ 事实上，记者了解到，往茶叶中添加香精色素的行为并非普遍，只是少数商家这样操作。而这样的行为只存在于茶叶的流通环节。在茶叶的生产环节，至少在我们广东省的主要产茶区，类似问题已经得到了有效的控制。所以只要 “ 擦亮 ”眼睛，市面上的绝大部分茶，还是可以放心喝的。 |
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