医生解说，铁皮石斛如何解酒护肝

铁皮石斛可以解酒护肝，防止酒精肝的形成；对于酒精肝、脂肪肝、慢性肝病人群，铁皮石斛可以修复肝脏受损细胞，防止肝脏继续恶化形成肝硬化。

解酒护肝的秘密——石斛多糖

一.

酒精所致肝损伤主要是通过激活氧分子产生氧自由基导致肝细胞膜的脂质过氧化。广东中医药大学梁楚燕等专家通过小鼠实验证明：铁皮石斛多糖能清除活性氧自由基，抑制小鼠肝肝组织脂质过氧化的作用。

二.

酒精损伤干细胞时，首先是损害线粒体，线粒体被破坏了，肝细胞内谷草转氨酶转入血清中，血清中的谷草转氨酶浓度升高，谷草转氨酶的升高表明肝炎症未停止，肝细胞肿胀、坏死等病变持续存在。经研究实验证明，铁皮石斛多糖能有效地抑制谷草转氨酶（AST）的升高，使肝脏组织病理改善和肝纤维化减轻，具有良好的护肝降酶和抗肝纤维化作用，拥有显著的解酒护肝作用。

三.

铁皮石斛中富含活性多糖，活性多糖可以缓解这些肝癌的症状，能够促进肝脏的循环，帮助人体快速补充所缺失的养分，调节内分泌失调。

多糖间接养胃护肝

铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快。《神农本草经》、《本草纲目》等古代医书典籍中记载铁皮石斛“久服厚肠胃”，也证明铁皮石斛具有增强肠胃功能，从而间接减少酒精对肝脏的伤害。

多糖增强整个免疫系统

药理研究表明铁皮石斛对非特异性及特异性免疫均有增强作用。铁皮石斛具有改善人体阴虚症状，提高机体免疫力。

人到中年以后，由于阴津衰弱，筋骨功能逐渐减退。铁皮石斛富含的活性多糖、氨基酸、有机硒等微量元素，这些有效成分能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、抵抗风湿等效果。

铁皮石斛滋补阴津，归肾经，补肾气。铁皮石斛内含有丰富的铁皮石斛活性多糖，它是天然的抗氧化制剂，能够清除自由基，阻碍脂褐素的形成和累积，去除老年斑，并延缓细胞衰老。除此之外，铁皮石斛还具明亮眼睛、降血糖、降血压、抑制肿瘤、抗血小板凝聚等。在临床上已有将铁皮石斛应用作为辅助降低血糖的药品。

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