菠萝炒鸡胗

菠萝炒鸡胗

收藏

2151浏览 / 59收藏

健康功效：

鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
菠萝：止泻、消食积、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

鸡胗相克食物	菠萝相克食物
姜相克食物	蒜瓣
花生油	生抽

菜谱做法：

• 

  1.菠萝用盐开水浸泡，这样有效预防痕痒。

• 

  2.鸡胗去肥油，切花。

• 

  3.姜切丝，蒜瓣拍碎放入鸡胗内。

• 

  4.鸡胗内加入花生油，生抽。拌匀腌制。

• 

  5.菠萝从盐水里捞起再用水冲洗几次，切块备用。

• 

  6.锅烧热，放入鸡胗的肥油爆出油。

• 

  7.放入腌制过的鸡胗，大火暴香。

• 

  8.放入生抽，炒匀。

• 

  9.鸡胗六、七分熟时放入菠萝块一起大火快炒。

• 

  10.放少许水，盖上锅盖稍焖下。

• 

  11.汁稍干，留少许汁关火。

• 

  12.趁热装碟即可。