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视频： 家常美食—巧拌鸭胗 侯军：1989年于北京第三十二中学烹饪职业高中担任烹饪专业客座讲师（侯军是表演艺术家侯耀华之子） 阅2 转自浪迹天涯... 公众公开 16-06-17 22:30 |
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗香菜：健胃、透疹、增强免疫力洋葱：健胃、祛痰、利水食材用料：鸡胗洗净，整块下入冷水中。从鸡胗下锅到关火捞起，15分钟。（此时鸡胗正好在“脆”的阶段。炉灶火力的大小和鸡胗量的多少不同，可能时间会有稍许差别，不过大致应该都在15分钟左右。可以在10来分钟以后捞出一小块试一下，哈哈）捞起后的鸡胗放凉... 阅28 转0 评0 公众公开 16-05-17 21:14 |
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗香菜：健胃、透疹、增强免疫力食材用料：椒盐粉菜谱做法：1.腐竹提前泡发，切段。鸡胗洗净切十字刀花。香菜洗净切段。锅里烧开水，加入鸡胗炒熟。锅里热油，加入鸡胗翻炒。再加入腐竹翻炒。调入适量酱油、盐、椒盐粉和水烧沸。烧入味后加入香菜段即可。 阅54 转0 评0 公众公开 16-05-17 21:13 |
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗味精：升压、富含蛋白质、富含钠酱油：升压、补血、护齿食材用料：椒盐粉菜谱做法：1.鸡胗两个洗净，切刀花，再切成适合大小的块。2.西芹洗净切丝。锅里烧开水，加入西芹焯熟。再焯熟鸡胗。锅里热油，加入鸡胗翻炒。再加入西芹丝翻炒。最后加适量盐、酱油、味精和椒盐粉，翻炒均匀入味即可。 阅58 转0 评0 公众公开 16-05-17 21:12 |
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料：鸡胗半斤，洗的时候要把表皮上的黄色的鸡内筋去干净，否则发苦。在鸡胗中加入料酒和葱姜，葱姜不要太多，然后用手抓匀。把酱煸炒出香味后倒入鸡胗，倒入前一定要把水控干，炒到鸡胗发白后加入少许料酒、老抽、盐，继续翻炒大约2分钟，加入味... 阅35 转0 评0 公众公开 16-05-17 21:11 |
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料：红甜椒。淡酱油。黑酱油。鸡胗去油脂，清理干净。放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。切片备用。红甜椒切块，葱切段。将调料放入碗中拌匀备用。放入鸡胗翻炒。加入调料，翻炒匀后盖盖子焖4-5分钟。加入红甜椒和葱叶翻炒约半分钟，品尝调味即可装盘。 阅55 转0 评0 公众公开 16-05-17 21:10 |
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗干香菇：补虚、健脾、化痰花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智食材用料：鸡胗切片，放姜丝，葱头丝，生抽，和少量香菇片及花生油拌匀稍腌制。粥烧开后，放少量花生油，放入香菇片煮5到8分钟。腌制鸡胗的时候放点香菇片一起腌会更香。放香菇先煮是因为菇菌类难熟透，鸡胗腌出香味后，挑出里面的香菇片和... 阅95 转1 评0 公众公开 16-05-17 21:10 |
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗香菇：补虚、健脾、化痰洋葱：健胃、祛痰、利水食材用料：荠蓝。生抽。鸡胗洗净控水。2.先切两半。3.横切～～。4.竖切～5.锅烧水，切好的鸡胗入水汆透控干。锅加油，鸡胗速下锅滑油捞出备用。备用～香菇切片，荠蓝切片、洋葱切片。锅留底油，姜蒜、花椒粉爆锅，下入洋葱。加香菇、荠蓝片翻炒. 阅62 转0 评0 公众公开 16-05-17 21:08 |
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗土豆：和胃、解毒、消肿姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料：盐菜谱做法：土豆去皮洗净切滚刀块。鸡胗洗净入锅中焯水。热锅下油，放入鸡胗旺火翻炒一分钟。倒入一瓶啤酒。再加入葱姜，五香粉，盐，味达美炒匀。翻炒均匀，大火收一下汁出锅即可。如果觉得酒味太浓可以减少啤酒的用量。 阅49 转0 评0 公众公开 16-05-17 21:07 |
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗菠萝：止泻、消食积、利水姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料：菠萝用盐开水浸泡，这样有效预防痕痒。鸡胗去肥油，切花。姜切丝，蒜瓣拍碎放入鸡胗内。菠萝从盐水里捞起再用水冲洗几次，切块备用。锅烧热，放入鸡胗的肥油爆出油。放入腌制过的鸡胗，大火暴香。鸡胗六、七分熟时放入菠萝块一起大火快炒。 阅37 转0 评0 公众公开 16-05-17 21:07 |
