啤酒鸡胗

啤酒鸡胗

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健康功效：

鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

鸡胗相克食物	土豆相克食物
青辣椒	啤酒
味达美	五香粉
葱相克食物	姜相克食物
盐

菜谱做法：

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  1.土豆去皮洗净切滚刀块。

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  2.青椒去籽洗净切片。

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  3.鸡胗洗净入锅中焯水。

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  4.盛入盘中备用。

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  5.热锅下油，放入鸡胗旺火翻炒一分钟。

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  6.倒入一瓶啤酒。

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  7.再加入葱姜，五香粉，盐，味达美炒匀。

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  8.再放入土豆。

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  9.炒匀，大火烧开转中火改改炖25分钟。

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  10.然后再开盖放入青椒。

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  11.翻炒均匀，大火收一下汁出锅即可。

菜谱小贴士：

如果觉得酒味太浓可以减少啤酒的用量。