韭菜炒花螺

食材：花螺（已清洗）、韭菜（已清洗切段）

调料：料酒、生抽、盐

做法：（1）将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒焯开1分钟后，捞出。

（2）烧锅倒油烧热，下入焯好的花螺翻炒一下。

（3）接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。

（4）然后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀，即成。

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