羊肉和什么不能一起吃 羊肉食用禁忌

羊肉和什么不能一起吃 羊肉食用禁忌

来源：美乐乐   时间：2014-09-07 

羊肉具有补中益气、开胃健脾的功效，是人们非常热衷的一种滋补强身食品。但是吃羊肉却有一些注意事项，例如羊肉和什么不能一起吃以及吃羊肉的禁忌等等。由于羊肉的特殊性，所以在食用羊肉的时候要注意不能跟一些食品搭配使用，以免出现一些不适的情况。

        羊肉中富含丰富的蛋白质和脂肪，而且还含有各种矿物质和维生素，能够对人体起到很大的滋补作用。另外，羊肉还具有提升食欲、补肾助阳的功效。但是有人也许要问：羊肉和什么不能一起吃？吃羊肉是否有什么禁忌呢？小编就在下文中为大家一一解答。



     因羊肉含蛋白、脂肪等丰富的营养物质，羊肉和鱼肉二者同食容易在体内发生化学反应，产生不良影响。另外，羊肉有膻味、鱼肉具腥味，腥擅交杂，味道也不佳。由于乳酪性寒，而羊肉属于温补食品，两者的食性属于两个极端，一起吃会抵消二者的有益作用，不利于身体的健康。

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     由于荞麦气味甘平、性寒，可以起到降压止血的作用，多吃荞麦可以达到清热止汗的功效，但是羊肉却是热性食品，与荞麦的功效相反，所以二者不宜搭配着吃。

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     由于豆酱是是用豆子发酵加盐做成的，它富含蛋白、脂肪等营养成分，其性味咸寒，能去热解毒；而羊肉大热动火，二者功能相反，故不宜搭配着进食。俗话说：“猪不吃姜、羊不吃酱”是有一定道理的。另外，醋性酸温，有消除鱼腥味的作用，比较适合与螃蟹同吃，而羊肉性热，不宜配醋一起吃。

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     1、秋天不宜进补羊肉。虽然羊肉是进补的佳品，但是食用羊肉的最佳季节是冬季，在秋天是不适合吃羊肉的。因为在秋季人们容易受到秋燥的烦扰，在身体上会出现一些表现，例如皮肤干燥、便秘、口干舌燥等。所以秋季应该多吃养阴润燥的食物，而不是令人上火的羊肉。
     2、肝炎患者忌吃羊肉。由于羊肉食性大热，如果肝炎患者食用了羊肉，则会让病灶进一步发展，从而导致病情的加重。而且羊肉中富含蛋白质和脂肪，患有肝炎者，难以将这两种营养成分进行消化吸收，而且会增加肝脏的负担。
     3、羊肉忌与茶同食。羊肉中含有大量的蛋白质，而茶叶中则含有丰富的鞣酸，当这两种食物在人体中相遇时，则会产生鞣酸蛋白质，从而降低肠胃的蠕动，降低大便的含水量，从而导致便秘的发生。

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     由此可见，虽然羊肉的滋补作用很大，但是在食用羊肉之前一定要先了解羊肉和什么不能一起吃，以免出现身体不适的现象。另外，注意羊肉的食用禁忌也是正确吃羊肉的一件重要事情。

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 文章来源：营养健康