不用一滴油就能煎出来的荷包蛋，不能更健康！

| 水煎荷包蛋 |

食材准备：没啥好说，就一颗蛋

做法：

1.鸡蛋打在碗里备用。

2.锅底加少许水，烧开，水呈鱼眼泡时倒入鸡蛋。

3.等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火。

4.3、4分钟后的状态，蛋清凝固，流黄。

5.取出装盘、根据自己喜好，撒上点黑芝麻、黑胡椒，滴几滴酱油就可以开吃啦。

小贴士

1.不喜欢流黄的可再晚几分钟出锅。

2.时间延长的话水就多放一些。

3.鸡蛋一定要新鲜，要不蛋白容易飞。