教你做水煎荷包蛋：不用一滴油的减脂早餐

　　煮鸡蛋、茶叶蛋、煎蛋等等，小编最爱的其实还是荷包蛋。可是，荷包蛋总是搞不好，不仅影响“颜值”，还影响食欲。

　　用水煮的荷包蛋，这款荷包蛋清爽无油，口感嫩滑，着实是减脂早餐的首选！

　　水煎荷包蛋的做法

　　鸡蛋打在碗里备用。

　　锅底加少许水，烧开，水呈鱼眼泡时倒入鸡蛋。

　　等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火。

　　3、4分钟后的状态，蛋清凝固，流黄。

　　取出装盘、撒上黑芝麻，滴上一滴蚝油。

小贴士：

　　1、不喜欢流黃的可再晚几分钟出锅

　　2、时间延长的话水就多放一些

　　3、鸡蛋一定要新鲜，要不蛋白容易飞

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