早餐卷饼

                      

【材料】

  土鸡蛋......两只

  胡萝卜......一根

  豆豉......一小勺

  卷饼......2张

                         
【做法】

  鸡蛋打散成全蛋液

  胡萝卜切成细丝

 平底锅放油后倒入全蛋液

 用筷子滑散成蛋花后调入少许食盐

 接着另起油锅，胡萝卜丝下锅翻炒

 炒熟后调入少许食盐盛出

 平底锅洗净后加热，不放油，把卷饼放入锅中加热1-2分钟

 饼皮表面有焦点时可翻面加热1-2分钟，两面都有小焦点时即可取出

 把胡萝卜丝放入卷饼一边

 接着放入炒好的鸡蛋，再放入少许豆豉

从上到下卷起卷成长卷后用刀切段即可

 趁热食用，非常美味