此时的苦菜翠意盎然,不仅新鲜、更适宜清除体内油腻。童谣云:“甜苦菜,麻苦菜,孙子铲来爷爷卖,卖给城里的老奶奶,老奶奶笑呆呆,说它好吃是好菜。”以前吃苦菜是为了充饥,如今小满时节吃苦菜,却是为了尝个新鲜、吃个健康。 季节由春入夏,火气褪而茶重生。 此时宜饮当季绿茶,火味初褪,最有春天的韵味。不用忌讳火气,像早春时节那样不敢贪杯;不用忌讳陈气,像秋冬季节那样风味缺失而扫兴。此时便是品尝绿茶最好的时候,不早不晚。
春夏之交,饮绿茶有助于让人适应季节转变。此时空气里,夹着春天的尾巴,却透着夏天的干爽。茶杯中,有着春天的痕迹,透着对初夏的磨合。 此时如果要把茶与二十四节气对应起来,那么小满这个茶,在我的心目中最适宜喝点绿茶,如果要再缩小范围是有机绿茶,精确地说,是一款叫若兰的有机绿茶。 提到若兰,便不得不提到若兰生长的那片蓝天、那片原始森林。在若兰生长的那片茶园,种茶人砍一棵树就会种回一棵树,遵循大自然的法则。茶园与原生树木共生、茶园与土著民族共生。这也对应着古人的智慧:小满即可,大满即缺,适度而为。 小满,小满茶。 |
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