温室 餐厅，如何做出高规格？

温室餐厅又叫生态餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、天然餐厅等。这些餐厅是由种植温室繁衍而来，它们共同的特点是餐厅内种植或装饰有植物、花草，以及建造有各种景观。这样的餐厅，在农场已经十分流行，甚至是在城市，深受人们青睐。

　　农场的生态餐厅定位：

　　与农场的整体风格一致，吃得绿色，健康！

　　城市的生态餐厅定位：

　　让人们找到不一样的感觉，吃得更加怡情！

　　概括的说，生态餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮完美结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑，把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体，餐厅有充满绿色的自然环境，把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。


　　生态餐厅的形成，首先得益于温室技术的发展，其次，得益于人们对温室功能的拓展，大胆的将餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能附加于温室之上，摆脱了温室种植的局限性。


　　建造者通过设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局。

　　在景观设置方面，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境。

　　在理念方面，生态餐厅更加注重食品安全和环保，一般提供安全、可口的生态（有机）食品，并采用节能、节水，残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式。

　　下面，以小编身边的一个城市生态餐厅为例，看看生态餐厅如何做出高逼格。

　　湖北·武汉

　　颐和尚景酒店


　　武汉颐和尚景酒店，位于武汉市东湖技术开发区创业街，占地六十亩，建筑面积达到3万平方米。它是目前武汉市第一家生态园林主题餐厅。

　　改餐厅总的分区十分明确。餐厅主要分为三个区（餐饮区、景观区、服务区）

　　（1）餐饮区

　　宴会厅


　　生态雅间



　　景观区餐位


　　高档区

　　又分为三种不同的风格（四合院、苏州园林、凡尔赛宫）


　　四合院


　　苏州园林


　　凡尔赛宫

　　（2）景观区

　　颐和尚景酒店采用的是园林式景观布置，基调就是小桥流水、竹木假山、飞瀑喷泉、亭台楼榭等。


　　水景包括有喷泉、瀑布、跌水以及景观鱼池；

　　植物有大型乔木、灌木、蔓生的绿植、常见的果蔬等；


　　小品有凉亭、汀步、木桥、石桥等。



　　（3）服务区




　　（4）服务