樱桃的元气吃法

初夏除了温热的风

还有冒着仙气儿的樱桃~

入夏第一波阳气吸得足足的

樱桃就熟了。

所以它得正阳之气，

“能治一切虚症，大补元气，滋润皮肤”

樱桃的元气吃法

可不只是像小鸟一样吐掉核就行了哦

《本草衍义》：此果在三月末四月初间熟，得正阳之气，先诸果熟，性故热。

樱桃的元气吃法

“老风湿清新疗愈方”竟然是第一

▼

中医上认为风湿腰腿疼痛属于“痹症”范畴。痹证日久就容易导致脾肾阳虚，表卫不固，易感外邪。

《滇南本草》载：樱桃“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛”。

取的就是樱桃升阳、活血通络的作用，血脉通畅之后，痹症导致的腰腿疼痛就会慢慢好转。

除此之外，樱桃还有益气、祛风除湿、健脾和胃等作用。新鲜的樱桃不容易保存，拿来泡酒或者熬成樱桃酱，可以慢慢吃。

【樱桃酒】

材料：樱桃和米酒的量按照1:2的比例准备，如樱桃1kg，需要米酒2kg。

图by 任冉的私房小厨

做法：樱桃先用盐水浸泡15分钟之后，清洗干净外皮晾干，放在2kg米酒中，半月后可以喝。每天两次，一次15毫升。

ps：米酒要用40度以上高度酒，高度白酒也可以。

每一次的樱桃可连泡3次酒。喝到最后，连樱桃一起吃完。风湿性的关节痛，腿脚不利，症状会大大缓解。

另，泡酒的樱桃还可以治愈冻疮。

【方法】酒樱桃双手搓烂后敷在有冻疮的皮肤处，冻疮处会有热热的感觉，反复几次，就会痊愈。

【樱桃酱】

材料：樱桃1kg，白砂糖、柠檬汁各适量。

做法：

1、樱桃洗净后，将每个樱桃从蒂处切一小口，就很容易掰开了，去籽留下樱桃肉（如下图）；

2、将果肉和砂糖一起放入砂锅里，先腌制半小时左右。加一点点水，小火不停搅拌，煮至黏稠状时，加入柠檬汁，再略煮一下，晾凉即可。

ps：熬煮时不要用铁锅，最好用砂锅或者不锈钢锅。

放入干净容器，冰箱冷藏，每天取1-2勺，温水冲服。或者干脆拿来抹面包，味道甩罐装果酱十几条街……

血虚面色无华

樱桃美容散

▼

樱桃的含铁量很高，贫血、体虚者很适合吃。《名医另录》中也有记述：“主调中，益脾气，令人好颜色，美志”。

民间流传的有一个樱桃美容散，能使面色红润，增气力，对于本身血虚导致的月经量少也有调理的效果。

材料：樱桃300克，山药粉500克，核桃仁500克，蜂蜜400克。

樱桃入脾、胃经。调中益气，温胃健脾。

蜂蜜味甘性平，补脾润肺。

山药补脾胃，益肺肾，益颜色。

核桃肉令人能食。皮肤细腻光润，须发黑泽，血脉通调。

做法：

1、干锅小火将核桃仁炒干，压成碎末，樱桃去核剁成细粒。（有料理机的可以直接打碎）

2、砂锅置中小火上，蜂蜜入锅，加适量开水，溶化后，加入山药粉、核桃肉炒干水分，加樱桃肉炒成粘稠状，晾凉之后放入干净的容器密封，冰箱冷藏可以喝半个月左右。

早上空腹，取30克，开水冲服，要长期服用。

之前有听说樱桃果实中会有小虫子的传闻，这种事情古人已经帮我们找到解决的办法啦。

记录宋人山家饮馔的古书《山家清供》云∶樱桃经雨，则虫自内生，人莫之见。用水一碗浸之，良久，其虫皆蛰蛰而出，乃可食之。

意思是说，樱桃结果的时候如果下雨的话，果皮薄，就容易开裂，长虫，在果实里不容易看见，万一有果蝇的幼虫也不用太担心，用水（最好是淡盐水）浸泡十几分钟，小虫子就爬出来了，再把樱桃冲洗干净就可以吃了。

所以挑选樱桃的时候也要注意，果蒂新鲜、颜色饱满、表皮完整的最好。

另外要注意，樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食。有溃疡症状者、上火者、糖尿病者忌食。

一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒，此解出自古医书《疡医大全》。

－＝＝72物候元气生活＝＝－
节气 · 物候 · 草木 · 菜蔬 · 自然疗法

“我希望，这里有你想去的四季。”