【养生】小满节后怎么养

qqqqqqwwwwwwy 2016-05-20

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小满节气吃什么

推荐七款营养食谱

在二十四节气的小满吃些什么好呢？饮食养生是需要根据不同的气候和节气来选择的，而在小满节气的此时哪些食物最适合呢？在这里，为大家推荐几款适合在小满吃的食谱，快来一起看看吧。

小满节气的营养食谱推荐

白鲫滚荷包蛋

配料：白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。

做法：白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起；鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起；起油镬爆香姜片，加入清水1250毫升（5碗量），武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。

荸荠冰糖藕羹

配料：荸荠250克，藕150克，冰糖适量。

做法：荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。

冬瓜草鱼煲

配料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。

做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。

除了以上几款食谱适合在小满吃外，还有粥品推荐给大家哦。

小满节气的营养粥品

绿豆粳米粥

做法：绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

功效：有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

苦瓜菊花粥

做法：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。

功效：此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

荷叶莲藕粥

做法：取鲜荷叶1大张，鲜莲藕1小节，粳米30克，白糖适量。先将荷叶洗净煎汤500毫升左右，滤取汁，再将莲藕洗净切成小粒，与粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后服食，每天3次。

功效：本方有清热祛暑和胃之功，适用于夏季热、食欲不振者。

薄荷粥

做法：先取新鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸即可。

功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。

在小满节气应根据体质来合理安排饮食哦。

夏季5种水果最应季

水果味道甜美多汁，而且有着丰富的营养，可以为人体补充大量的维生素和膳食纤维，因此很多人都非常喜欢。但是，水果如果吃的不对，对身体也会造成伤害。

看看吃水果的5个禁忌

一、忌饭后立即吃水果

饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。除此之外，吃水果时还要有其他注意事项，只有在正确的时间，吃合适的水果，才能健康又养颜。

二、忌吃腐烂水果

水果储存时间久了，就容易变质局部腐烂，而有时候我们觉得烂了一点用小刀削去就可以食用，其实水果腐烂后，整个水果就不能在食用了，因为水果霉变后，细菌会慢慢渗透、扩散到水果的每个角落，腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐，所以这些有害物质会损害我们的身心健康。

三、忌简单冲洗即食用

好多水果都在生长阶段被喷洒了大量的农药、催生剂等，所以水果的表面都附着大量的有毒的化学残留剂，必须严格清洗干净，尽量用食盐浸泡一下，在清水冲洗，不要用洗洁精清洗。

四、忌过量食用水果

水果好吃，但也要适量食用。如果使用大量的橘子，会发现手心皮肤都泛黄，其实无论哪一种水果食用过度，人体都无法吸收，最后还会给肠胃造成负担，遇上过酸过甜的水果还会刺激肠胃。

五、忌吃水果后不漱口

大部分人几乎都没有吃水果后漱口的习惯，其实水果大多都是酸或者甜的，如果不漱口残留物会在口腔内发酵，发酵后形成酸类物质腐蚀牙齿。

夏季吃什么水果好

芒果：适宜白领女性。芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合年轻爱美的女性。

香蕉：适宜服务行业从业者。香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳。多吃香蕉，可让服务行业从业者保持开朗心情。

猕猴桃：适宜老人和孩子。因为它的维生素含量是橙子的两倍，多吃猕猴桃，可以更好地提高免疫力，避免感染疾病。

菠萝：适宜运动员。菠萝有消炎和消肿的作用，还能改善血液循环，可促进肌腱炎症和外伤的康复。

梨：适宜电脑办公一族。梨含有丰富的维生素A、E和B2，对长期处于工作状态的双眼有好处。

高血脂和血脂异常一样吗？

多吃苦瓜有助降血脂

血脂就是指人体血浆内脂肪类化合物，包括甘油三酯（又叫中性脂肪）、胆固醇（包括胆固醇酯和游离胆固醇）、磷脂和游离脂肪酸。由于这些脂肪多半不溶于水，所以在血液中，它们大都与蛋白结合，生成脂蛋白，所以，血脂异常，必然要表现为某些脂蛋白水平的升高或者降低。

那么，我们为什么不说是“高血脂”而要说是“血脂异常”呢？

这是因为血脂不正常时，不是各项指标都高，患者的甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）等“坏脂蛋白”是高的，而对身体有利的高密谋脂蛋白胆固醇（HDL-C）等“好脂蛋白”反而是低的。也就是说，血脂包含有几种，不像是血压、血糖那么单纯，也不能够简单的下定义。

血脂异常症是引起动脉粥样硬化，进而造成冠心病和脑血管意外的首要因素，与高血糖、高血压、高血黏统称为“四高”，是威胁糖尿病病人健康与生命的主要危险因素。任何一高拿出来，似乎对我们的正常生活都没有什么影响，但聚集在一起，就成了要命的危险因素了。

糖尿病病人中血脂异常症相当常见，有些患者的甘油三酯高得出奇，比正常高限要高10多倍！糖尿病病人的胆固醇水平异常也十分常见。很大一部分原因是跟高血糖有关的。

美国糖尿病学会指出，糖尿病病人发生大血管病变的3个主要危险因素就是血脂异常症、高血压和吸烟。还有人研究发现，血浆总胆固醇降低10%，高密度脂蛋白升高10%，就能使冠心病死亡率下降2%。所以，积极预防和治疗糖尿病病病人的血脂异常症，对减少其血管并发症，特别是大血管并发症，从而降低糖尿病病人的致残率和早死率都是至关重要的。

近年来，大量研究表明，血脂异常症不足影响血管，还能损伤人体多个组织和器官，甘油三酯和游离脂肪酸沉积在肝脏造成脂肪肝，沉积在肌肉加重胰岛素抵抗，沉积在胰岛引起“脂毒性”和“脂凋亡”而破坏用胰岛。研究结果还发现，高于5毫摩尔/升的甘油三酯会引起危险而痛苦的坏死性胰腺炎，继而威胁糖尿病病人的生命，所以血脂异常症不得不防，不可不治。

重要的是，现在医疗对于降血脂不是什么难题，只要自己提高警惕即可。

解读高脂血症四个认识误区

误区1、高血脂就是甘油三酯高。

解读：实际上，高血脂最重要的是胆固醇高，尤其是坏胆固醇-低密度脂蛋白LDL-C的水平高。

误区2、高血脂只是血黏度高，血流缓慢，对身体影响不大。

解读：血脂过高会造成血粘稠度增高，血流缓慢，血液中过多的脂质沉积于血管壁，形成动脉粥样硬化斑块。斑块不断长大，使血管逐渐狭窄甚至阻塞，引起心绞痛、心肌缺血、脑梗死、脑软化等疾病。斑块破裂会引发一连串的反应，使动脉迅速堵塞，引起急性心肌梗死甚至猝死。

误区3、高血脂只需控制饮食和改善生活方式就够了。

解读：研究表明，单纯饮食控制和运动仅能使胆固醇降低7-9%。此外，胆固醇只有少部分来自食物，大部分在肝脏合成，而单纯饮食控制只能减少来自食物的胆固醇。

对于胆固醇轻度升高的患者，通过饮食调整和积极运动可以使胆固醇控制在正常范围，但大部分患者还需要加用降胆固醇药物，尤其是胆固醇升高明显或与遗传因素相关的病人。医生会根据您生活方式改善2-3个月后的胆固醇达标情况决定是否加用降胆固醇药物。已有冠心病或糖尿病的高胆固醇血症患者，由于发生严重事件的危险非常高，医生会在建议生活方式改善的同时处方降胆固醇药物。

误区4、血脂降至目标值后就不用服药了。

降脂治疗的目的是为了降低“坏”胆固醇水平，稳定和逆转粥样斑块，防止心脑血管事件的发生与进展。经过一段时间的降脂治疗后，胆固醇会降到正常水平；为了使动脉壁上粥样斑块长期稳定，必须把“坏”胆固醇长期控制在治疗目标值以内，不能随意停药或减量。

多吃苦瓜调节血脂降血糖

1、凉拌苦瓜

1、苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤，斜刀切成均匀的薄片。

2、锅中加水，调入一茶勺的食盐，水开以后下入苦瓜绰水。（约一分钟即可）

3、红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。

4、把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

5、把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白。

6、把调料汁淋在苦瓜上。

7、锅中烧热少许油，把热油浇在蒜茸上，即可食用。

2、苦瓜炒蛋