【养生堂厨房 （129）】什锦干煸菌

【养生堂厨房 （129）】什锦干煸菌

特点：想要提高免疫力，菌类绝对是最佳选择，菌菇中的菌多糖可以与虫草相媲美，提高免疫力的作用也与虫草相当。菌菇中杏鲍菇的肉质特别肥厚鲜美，煸炒后可以如肉一般的香嫩。今天养生堂厨房和大家交流不用油炸，少油干煸的方式做这道家常干煸杏鲍菇，再搭配上均衡营养的食材，享受美味的同时更能提高免疫力。
步骤1： 杏鲍菇手撕成条。

步骤2：倒少许油，放入菌丝，小火慢慢煸干后，盛出备用。


步骤3：另起锅，放入瘦肉、土豆、芹菜等配菜炒香，放入煸好的菌丝。

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