番茄炒蛋的热量 番茄炒蛋隐藏的秘密
由于番茄炒蛋的热量比较低，所以这道菜对于减肥者控制热量的摄入是有帮助的。除了瘦身之外，番茄炒鸡蛋的功效还有很多哦。接下来小编就会为大家介绍番茄炒蛋的热量，以及隐藏在番茄炒蛋背后的秘密功效。
作为一道家常菜，番茄炒蛋的热量是很低的，每100克中只含有74大卡的热量。除此之外，番茄炒鸡蛋中还富含碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养物质，这对于减肥者来说简直就是一道福音。为什么这么说呢？你想呀，中午吃一小碗的番茄炒蛋，既补充了身体营养，又能够填饱肚子，还不会摄入太多的热量，这不是福音是什么呢？
番茄炒蛋的热量很低，除了有利于瘦身减肥之外，它对于保护心脏也有一定的作用哦！与食用生番茄相比，吃炒熟之后的番茄，更能提升血液中番茄红素等抗氧化剂的浓度。而且在使用植物油烹饪番茄炒蛋的时候，会使番茄中的番茄红素更好地释放出来，利于人体的吸收。而番茄红素是目前已知的最有效的抗氧化活性物质，对于抑制心脏病、肿瘤、延缓衰老等有着显著的功效。
番茄炒蛋中蛋这种食材营养师非常丰富的，特别是其中富含的蛋自质、卵黄素、卵磷脂等是补养大脑的重要物质，而鸡蛋中的蛋白质可以说是自然界中的优质蛋白质。所以对于小孩以及老人来说，经常吃番茄炒蛋有益于对大脑的补养。
看完本文，读者朋友们都清楚番茄炒蛋的热量及其神奇的功效了吧！红黄两色向来是中国人的吉祥色，而番茄炒蛋就融合了这两种颜色，受到了中国家庭的喜爱。而且番茄炒蛋的做法也非常简单，无论是烹饪新手还是老手，都很容易将这道小菜做得风味十足。
文章来源：营养健康
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