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我们平时在吃水果蔬菜的时候，总是觉得那些瓜果里的种子很难处理，如果没有籽，大口吃果肉多爽呀！ 但是，要提醒您的是，这些籽真是果树身上的精华呢！就像我们人类给孩子的都是最好的一样，水果里面的籽也是最好的精华~   韭菜籽：促进排泄防便秘 韭菜籽中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、钾、钙、铁等人体必须的营养素，这些物质结合后的最大功效就是可以促进肠道蠕动，可以预防便秘，排除肠道中过多的脂肪。  石榴籽：保护关节 石榴籽可以直接嚼着吃，牙口和肠胃功能都不太好的人可以将其榨汁喝。  西瓜籽：清肺化痰 西瓜籽化痰止渴，对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效。西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。 食用建议 西瓜籽可以单独用料理机打浆，煮熟后加蜂蜜喝，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。  猕猴桃籽：降血脂、软化血管 有检测显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。 因此，猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。 食用建议 猕猴桃籽由于体积很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃时最好多咀嚼，将籽彻底嚼碎。  葡萄籽：防辐射 中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。其中还含有大量单宁和类黄酮物质，具有抗氧化作用，能延缓衰老。 食用建议 葡萄籽直接吃容易造成口舌发麻，比较可行的吃法是把葡萄籽用锤子或刀背砸碎，扔进白酒里泡酒喝。  冬瓜籽：预防心血管病 冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。 食用建议 烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。  苦瓜籽：糖尿病 苦瓜中的生物碱具有良好的降糖作用，尤其对糖尿病人效果显著，被誉为“植物胰岛素”。 苦瓜籽粉可降血压、降血脂，同时服用黑南瓜籽粉效果更佳，还有减肥瘦身的食疗效果。  南瓜籽：预防前列腺癌 南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质，这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外，南瓜籽中含有亚油酸和植物蛋白，对调节血糖、血脂有一定功效。 食用建议 南瓜籽可以放在凉菜里、米饭里或是面包上，还可以炒着吃。  水果的籽就是水果的“孩子”，所有的营养都集中在里面，就像我们人类对孩子一样！ 这么好的东西千万不要扔了哦，精华都要吃到肚子里，才是食疗的根本呢！ |
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