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从 1650 年欧洲第一家咖啡馆（位于英国牛津）开业距今，咖啡馆文化已有 365 年的历史。而咖啡馆成为欧洲市民日常的聚会场所则是 17 世纪后期的事了。 最开始，喝咖啡是贵族的专利。教会喝咖啡是为了祷告时能更集中精力，皇室一族喝咖啡，用现在的话来说叫 zhuangbility。而普通市民对咖啡则一无所知。 中国的咖啡馆文化尚处于儿童期。 很多人纯粹为了追求某种状态而开咖啡馆。 这本来没错，可大多数人因为盲目地追求那种状态，而忽略了对咖啡本身的钻研学习，也忽略了店铺的经营之道。 于是，就在你每天上班的路上，不经意间就会有新的咖啡馆诞生。 同时，在你每天下班回家的路上，不经意间就会有熬不下去的咖啡馆关门大吉。 不过，今天给各位介绍 10 家非常值得一去的咖啡馆，它们来自世界各地，久经考验，口口相传～ 你可以不去，但不许不知道～ Els Quatre Gats 四只猫咖啡馆 四只猫咖啡馆位于巴塞罗那蒙特斯街上，在西班牙语中，“四只猫”就是三五个人的意思。1899 年，17 岁的毕加索在这家咖啡馆里举办了他的第一次展览。 咖啡馆大厅今日仍挂着毕加索当年个展时的复制品画作，内部的陈设与装潢让人仿佛回到巴塞罗那的黄金年代。 而如今四只猫餐厅最重要的资产，竟是这些文人雅士很久以前在此喝咖啡时留下的草稿及涂鸦。 café de Flore 花神咖啡馆 这是一家名字听起来都十分浪漫的咖啡馆。 它位于巴黎左岸，以古罗马女神 Flore 为名。 1865 年开始营业，因经常接待文化艺术界人士而闻名于世。据说毕加索、萨特、托洛斯基和周恩来都在那里喝过咖啡。 花神咖啡馆曾见证了历史上很多重要时刻，它是“存在主义”的启蒙地，是超现实主义的诞生地，还经常出现在徐志摩的散文中。 听说这里的咖啡价格也很让人惊喜，喝上一杯，再来份甜点，大概几百块吧！所以我决定，等我有钱了，我再去 Le Procop 波蔻咖啡館 玻蔻咖啡馆诞生于 1686 年，是巴黎的第一家咖啡馆。 没有咖啡就不能写作的大文豪巴尔扎克曾经常在此出没。 拿破仑当年因无法支付咖啡钱而留下一顶帽子做抵押，如今那顶帽子就在进门左手边悬挂着，很有历史感。 不过，店内的装饰太过奢侈，让普通人有种难以亲近的感觉。 Antico Caffé Greco 安提柯咖啡馆 位于西班牙广场前的安提柯咖啡馆创建于 1760 年，是罗马最古老的咖啡馆。 因为咖啡馆的第一任主人是个希腊人，所以也有人叫它古希腊咖啡馆。 大理石桌面，带靠垫的椅子，身着燕尾服的服务员，以及数不清的镜子....无处不流露出古典与优雅。
感觉上图中这神情严肃的服务生有点像温特沃斯·米勒对不对？就是那位在《越狱》中扮演迈克尔·斯科菲尔德的冷峻帅哥 但也有人说像他在剧中的哥哥——多米尼克·珀塞尔饰演的林肯。
Antigua Tazza D’Oro Coffee House 金杯咖啡馆
金杯咖啡馆始建于 1946 年，坐落在罗马的地标“万神殿”附近，是一家几乎所有来此地的人都会去的咖啡馆。 只需听店名就知道这是家实力派咖啡馆。因为“金杯咖啡”指的就是经过大多数人品鉴后获得一致好评的拥有最佳萃取率和最佳浓度的咖啡。 不管是游客、普通商人，还是政治家、名流，金杯咖啡馆都是在罗马品尝意式浓缩和卡布奇诺最好的地方之一。 Café Central 中央咖啡馆
几百年来，咖啡馆成为与音乐、华尔兹并列的维也纳“三宝”。 中央咖啡馆位于奥地利维也纳一区 Herrengasse 街 17 号，比邻宏伟的菲尔斯特宫。这家开业于 1860 年的中央咖啡馆有讲不完的故事。 走进中央咖啡馆，迎面就是阿登伯格的塑像，他坐在椅子上，手放在咖啡桌上。他曾在这家咖啡馆写作，后来遇到施尼茨勒，得到赏识，走上文坛。
今天人们对他的作品都不太熟悉，却大多知道一句广告语——“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”这句话说的就是阿登伯格与中央咖啡馆的关系。
如果世上有些文艺腔调的咖啡馆，愿意在门口树一块小黑板，写上一句文艺腔调的名言，那么阿登伯格堪称始作俑者。 他曾经写下这样的诗句： “你如果心情忧郁，不管是为了什么，去咖啡馆！ 你所得仅仅四百克郎，却愿意豪放地花五百，去咖啡馆！ 你仇视周围，蔑视左右的人们，但又不能缺少他们，去咖啡馆！” Café Odeon Odeon 咖啡馆
Odeon 咖啡馆位于苏黎世湖边。数十年来，这里是各国知识分子经常光顾的地方。流亡的作家、画家和音乐家都把 Odeon 作为自己的第二个家。 包括克劳斯·曼、贝尼托· 墨索里尼、斯蒂芬·茨威格、詹姆斯·乔伊斯、阿尔伯特·爱因斯坦、列宁等一众社会文化名流都曾是这里的常客。 据说，达达主义就发祥于此。 Starbucks Coffee 第一家星巴克
位于西雅图派克市场 1912 号的 ' 第一家星巴克 ' 建于 1971 年，是全世界喜欢星巴克咖啡的人们到了西雅图必定会去的地方。 因为星巴克原本是卖咖啡豆的，所以店面装修得像仓库一样，最早也并没有桌椅可供休息。 但还是有很多游客来到这里，宁愿站着品尝，也要在这里点上一杯咖啡，试图寻找到星巴克咖啡最初的味道。
星巴克门口的玻璃橱窗前，经常有街头艺人抱着吉他深情演奏。 来的人每天都不一样，演奏的风格也不同。 要是哪天能凑去听个现场版，再用蹩脚的英语跟他们交谈几句，呵呵呵~~~ Rumors coffee 鲁马滋咖啡馆
位于上海徐汇区的鲁马滋咖啡馆，店面小巧，装修简约、舒适，进到店里的人往往有种相互之间的熟络感。 Rumors 是印尼语，译为“朋友家”，也恰恰概括了这家小店给人的感觉。
这家咖啡馆采用法兰绒冲泡咖啡，能萃取出咖啡所有特性，并把各种优秀特性完美结合表现出来。 在鲁马滋安静的欣赏一杯杯手冲咖啡的诞生，无所事事地消磨上一个下午，这是任何街头美式不能媲美的享受！ 雲海テラス 云海 Terrace 咖啡屋
在日本北海道，有一个非常有名的星野度假村 Tomamu，以美丽的云海景观闻名中外。这里有一个被称为距离天国最近的咖啡馆，它便是云海 Terrace。
在这里，顾客可以俯视山下，漫天云海触手可及。
在人间待久了，偶尔去云上喝杯咖啡，体验一番梦游仙境般的感受，真是幸福啊。 |
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