薤白与藠头 (2011-12-31 18:27:26)
酸腌荞头是南方常见的一种开胃小吃，本人就十分喜爱。一直想拍到荞头的开花照片，很多年了，都是不幸错过。今天是2011年最后一天，下午到药园闲逛，工人说，上个星期见某员工屋旁种的荞头开花了，我马上去找，十分遗憾，只看到了几串果，就像几年前一样。果也拍几张吧，以记住2011年的遗憾。
荞头学名叫藠头，还有一个名叫薤，另外一种同科植物薤白也有一个薤字，使我曾把藠头和薤白混为一谈。它们分类上或说百合科，或说石蒜科，那是分类方法的不同，无关紧要。这两种植物我都拍过，清明时在石山的草坪上见过花葶顶上有珠芽的薤白，而两次拍到藠头结果都是在年底，而且没见它长有珠芽。
蕌头，别名荞头、薤，Allium chinense，石蒜科植物。
草本，具很短的根状茎。鳞茎长卵形，粗1-1.5厘米，簇生；鳞茎外皮白色或带红色，膜质，全缘。花葶圆柱形，高20-40厘米，侧生。叶基生，2-5枚，具5棱的条状柱形，中空，近与花葶等长，宽1-3毫米。总苞膜质，2裂，宿存；伞形花序半球形，松散；花梗为花被的2-4倍长，具苞片；花淡紫色到蓝紫色；花被片6，长4-6毫米，宽椭圆形至近圆形，钝头；花丝为花被片的1.5倍长，长7.3-9毫米，仅基部合生并与花被贴生，内轮的基部扩大，两侧各具1齿，外轮的锥形；子房宽倒卵形，基部具3个有盖的凹穴；花柱伸出花被。花果期10-11月。在长江流域和南部各省区广泛栽培，原产我国。鳞茎供食用。
薤白，别名小根蒜，Allium macrostemon，石蒜科植物。
草本。鳞茎近球形，粗1-2厘米；鳞茎外皮灰黑色，纸质。花葶高30-60(-90）厘米，1/4-1/3具叶鞘。叶3-5枚，半圆柱形或条形，长15-30厘米。总苞约为花序的1/2长，宿存；伞形花序半球形或球形，密聚珠芽，间有数朶花或全为花；花梗等长，为花被的（2-) 3-4倍长，具苞片；花被宽钟状，红色至粉红色；花被片具1深色脉，长4-5毫米，矩圆形至矩圆状披针形，钝头；花丝比花被片长1/4-1/3,基部三角形向上渐狭成锥形，仅基部合生并与花被贴生，内轮基部比外轮基部略宽或宽为1.5倍；花柱伸出花被。花果期5-7月。分布于长江流域和北部各省区。生湿地。鳞茎药用。
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