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早啊，周五的早上，把小家伙们送到学校后，开始一天的工作，喂鱼，给前几天种下的香草除草...... 给小家伙们准备了黄酒焖虾，好香，焖的时候，偷偷吃两个。黄酒焖虾，虽然名为红焖，实际上调料并不多。略微调味是为了烘托虾本身的鲜甜，这算是吃原味的一款菜品，所以虾的选择很关键：虾个头要大而饱满，肉质结实有弹性。这回的白虾，果然不负众望，壳薄肉厚，虾体肥嫩，虾个头很大很饱满，肉质结实，很有弹性，口感非常鲜甜，小家伙们说吃出海的味道，主动要求添饭。 材料： 白虾500克 配料： 蒜，姜适量 调料： 黄酒30克 |
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