【黑椒牛扒的做法】黑椒牛扒怎么做_黑椒牛扒的家常做法_下厨房

不粘锅烧到冒烟，把牛排放进锅中，用夹子压一压，确保牛肉均匀受热。每面煎2分钟（肉厚的可以煎久一点，但再厚的肉也不能超过 4分钟，否则牛肉太老咬不动），这样五成熟，外焦，里面还是粉红色，没有血水，给儿子吃放心。把煎好的牛肉静至盘中，一会肉汁就会流出。