菠菜拌海蜇

食材

• 主料

• 菠菜

  300g

• 海蜇

  300g
• 辅料

• 蒜子

  适量

• 白糖

  适量

• 生抽

  适量

• 香醋

  适量

• 麻油

  适量
•  

步骤

1.首先将菠菜去根，切段、蒜子切末。

2.锅中倒入小半锅清水，烧开后，下入菠菜，烫软，捞出入凉水。锅中重新倒入小半锅清水，下入海蜇丝，烫四十秒左右捞出。

3.准备好菠菜，倒入海蜇丝，加入蒜末，加两克白糖，淋入适量生抽、香醋、麻油拌匀，装盘即可品尝。