韩式蔬菜卷

食材

• 主料

• 海带

  200g

• 黄椒

  1个

• 胡萝卜

  30g

• 黄瓜

  30g

• 茭白

  30g
•  
• 辅料

• 盐

  适量

• 韩式蒜蓉辣酱

  10g

• 醋

  10g

• 糖

  2g

• 生抽

  8g

• 香油

  适量

步骤

1.原料

2.调料

3.黄辣椒洗净，去蒂去籽，切成细丝，胡萝卜、黄瓜、茭白洗净切丝

4.黄椒、胡萝卜、茭白下锅快速焯水，捞出

5.海带丝洗净后，用水焯熟，捞出沥干

6.韩式蒜蓉辣酱、醋、糖、生抽、香油
调成料汁

7.将海带丝、黄椒、胡萝卜、黄瓜放入大碗中

8.倒入调制好的料汁，拌匀即可食用

小贴士

1、鲜海带丝超市里有卖，用起来比较方便，可直接使用，省去了泡干海带丝的麻烦。拌海带时加些醋，可以使海带更脆，更爽口。
2、韩式蒜蓉辣酱和生抽都有咸味，盐要酌量放，也可不放