山药大家都非常熟悉,既是食用的蔬菜,又是闻名于世的滋补佳品,山药不仅味道好吃,还富含大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,具有许多有利于老年人的保健功效。中医认为,山药补而不热,温而不燥,具有补脾养胃、补肺益肾的功效,长期服用山药能帮助老人补益中气防感冒。山药还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可帮助老年人预防心血管疾病。鸽子是近年人们十分推崇的滋补身体、增进健康、秋冬进补之佳品,鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,如预防动脉硬化,治疗头晕和老年哮喘等,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 |
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