西葫芦鸡蛋饼

食材

• 主料

• 面粉

  100g

• 玉米面

  50g

• 西葫芦

  500g

• 鸡蛋

  1个

• 鸡蛋清

  30g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱花

  适量
•  

步骤

1.玉米面和面粉备好

2.加入一个鸡蛋

3.做蛋黄饼剩了一个蛋清也加里面，加入食盐

4.加入清水拌成面糊

5.西葫芦横腰切成厚约0.5cm的片

6.用模具掏空里面。

7.掏出来的西葫芦切成细条放面糊里拌匀

8.拌匀后加入葱花

9.电饼铛预热，把西葫圈放里面，然后用小勺，小心地把面糊勺进西葫芦圈即可