香煎豆腐包

食材

• 主料

• 春卷皮

  10张

• 豆腐

  200g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 香菇

  适量

• 葱

  适量

• 火腿肠

  适量

• 鸡精

  适量

• 料酒

  适量

• 水淀粉

  适量

步骤

1.将火腿肠、香菇、葱切成细丁。

2.豆腐压碎成泥。

3.加入盐、鸡精、料酒拌匀。

4.将春卷皮修成方形，放入豆腐馅。

5.先将两端对折，然后卷起成包，用水淀粉封口。

6.锅中放少许油，入锅煎制。

7.至两面焦黄出锅

小贴士1、煎时保持中小火，使其均匀上色。
2、如没有春卷皮，用豆腐皮代替也好。