香菜炒鹅蛋

香菜炒鹅蛋

健康功效：

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料：

鹅蛋2个	香菜6棵相克食物
油适量	盐适量
鸡精适量	鲜红椒1个

菜谱做法：

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  1.下面是需要的材料，鹅蛋打到盘子里，香菜和红鲜椒清洗干净。

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  2.把鹅蛋打成蛋液，加适量盐，搅拌均匀备用。

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  3.葱切小段，香菜切成5厘米左右的段，红椒切成丝。

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  4.锅热加油，转锅，保证油沾到锅周围，油热六七成，打入鹅蛋液，底面成型即可翻炒。

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  5.依次加入葱花，香菜和辣椒丝，快速翻炒几秒。

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  6.加些鸡精，即可出锅，欢迎品尝哦！

菜谱小贴士：

油可以多放些，炒出的鹅蛋松软嫩滑，放入香菜后要快速翻炒并出锅，这样香菜会保持鲜绿色彩。